ハッシュタグ麺に関するカスタム/ツーリング情報[1-30件] | バイクのカスタム/ツーリング情報ならモトクル(Motocle)

2023年11月25日

28グー！

先日の立食い。
杉並区の『江戸丸』さんにて。
『たぬきそば』を頂きまして。
電車通勤しなくなってしばらく経ち、たまに無性に寄りたくなるこのスタイル。
甘しょっぱいツユに茹で麺、落ち着くでございます😊

#立食いそば
#そば好き
#麺
#麺好き
#麺好きな人と繋がりたい

2023年10月12日

50グー！

今日は夜勤明けでしたが
バイクに乗ってまぜそばを
食べてきました🥰
ジャンクガレッジ最高✨

#まぜそば #麺活 #麺 #ジャンクガレッジ #追い飯 #大盛り #美味しい

2023年09月27日

50グー！

今日の一杯。
地元上尾の『煮干しらーめん19』さんにて。
『煮干しらーめん・今日のごはんセット』を頂きまして。
弱コテニボラーでございます😊
煮干しはちょっと苦手なワタクシですが、こちらは好きでございます👍
今日のごはんのカレーもいい味でございましたが、完全に食い過ぎなお昼でございました😅
#ラーメン
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#ラーメン好きと繋がりたい
#麺スタグラム
#麺
#ニボラー
#煮干しらーめん
#煮干しらーめん19
#上尾グルメ

2023年05月06日

139グー！

滋賀の多賀大社の中にある蕎麦屋さん寿命そば。

初めて来たときは遅かったので寄りませんでしたが気になってました。

気になったので、鮎ののった寿命そばを。

出汁の香りがいいですねー

色味は濃く味付けはしっかりしてますが、濃くはありません。
あっさりしたそば出汁とは違い、濃厚な旨味と醤油の香りがたまりません！

しっかりした出汁ですが、そばの香りも負けていません。
鮎の甘露煮は柔らかく、骨もまったく気になりませんでした。

ツーリングで疲れた体にこういうしっかり味のそばは身に沁みますねー

本当に美味しい一杯です！

個人的には海苔のそばも気になったので、また行ったら食べたいですねー

#バイク　#ツーリング　#滋賀　#滋賀ツーリング　#ロンツー　#ロングツーリング　#多賀大社　#お多賀さん　#寿命そば　#ツーリンググルメ　#ランチ　#神社巡り　#神社ツーリング　#蕎麦　#そば　#麺　#YAMAHA　#ヤマハ　#FZ25　#鮎の甘露煮

2022年02月16日

180グー！

京都の名店、麺屋たけ井本店に。

駐車場はかなりあるので、バイクでも安心して停められます。

さて、ここは以前コメントで@71079 さんに紹介されたお店です。

ただ、来たことや前を通った方はわかると思いますが、凄く混むお店です。
自分は行列が苦手で、興味はありましたがとても並ぶ気にはなれずスルーしていました。

城陽酒造から、伏見に向かう道中前を通るとガラガラだったので急遽予定変更し、寄りました。

待ち時間なしです。

特製つけ麺並を。

特製ということで、具材も多くボリュームがありますね！

つけ汁がガツンと魚介豚骨ですね！
魚介・濃厚豚骨の旨味と香りが非常に強く、インパクトのある美味しさです。

つけ汁には白ネギとゆずの皮が入っていて、爽やかな香りやネギの辛味もあり、味に変化が生まれます。

麺はかなり太く、コシがありツルツルしています。
香りも旨味も強いので、つけ汁にも負けずしっかりしたつけ麺の美味しさを味わうことが出来ます！

〆はスープ割りなんですが、スープ割りにするとあの力強かったスープが嘘のように魚介の香り豊かな上品なスープに変わります。

こんなに美味しいとは思いませんでした。
やっぱり行列が出来るお店は理由があるんですねー

是非味わって頂きたい一杯です！

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2022年02月10日

127グー！

天理にある、なかのに。

ひさびさに来店。

奈良ではそこそこ有名なお店で、日によってはかなり混んでます。

駐車場も広いので、バイクも安心して停められます。

特製tori白湯らーめん(塩)を。

醤油はマー油が入っているのですが、塩は鶏油のようで、鶏の旨味と香りをダイレクトに味わえます。

見た目は濃厚そうに見えますが、鶏白湯なので意外とスッキリしてます。

チャーシューはレアで、柔らかく美味しいです。

24号線にあるので、余裕があれば是非味わって頂きたいらーめんです！

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Ninja 1000 SX

2022年02月04日

41グー！

2/4 嫁さんとラーツー行ってきました。

#ninja1000sx2021 #忍千
#忍千はいいぞぉー#忍千乗りと繋がりたい #忍千おじさん #忍千好きと繋がりたい #バイク好きな人と繋がりたい #ツーリング仲間募集中#麺処八貝#貝出汁ラーメン #米粉たい焼き

2021年12月06日

129グー！

和歌山の岩出にある丸田屋に。

たまに前を通ると行列があるのですが、この日は時間がずれてたのですんなり入れました。

駐車場はかなり広いのでバイクも安心して停められます。

中華そばを。

スタンダードな和歌山ラーメンですね！

濃厚と言うよりはクリーミーな豚骨醤油ですねー

豚骨の癖もなく、万人においしく食べられるような味付けでスルスル食べられます。

値段も手頃で、確かに行列が出来るような美味しさでした！

#ラーメン　#中華そば　#丸田屋　#豚骨醤油ラーメン　#和歌山ラーメン　#和歌山グルメ　#YAMAHA　#ヤマハ　#FZ25　#グルメ　#麺

2021年11月29日

125グー！

奈良の天理にあるカフェ、ナインストーリーズに。

駐車場は広いので、バイクも安心して停められます。

急にパスタが食べたくなったので、行ってみました。

カルボナーラのページがなかなかのラインナップだったので、力を入れているのかと思い、まほろばカルボナーラを注文しました。

サラダも最近食べてなかったのでシーザーを頼みました。

パスタは追加料金で生パスタを選べたので、生のフェットチーネにしました。

ボリューム満点で、チーズの香りがたまりません！

パスタはモチモチで凄く美味しいのですが、ソースの卵の風味と旨味が凄くて驚きました。

最近のカルボナーラは生クリームがたっぷり入っていてクリーミーで美味しいのですが、やっぱりカルボナーラは卵の風味と旨味のパスタだと思います。

ナインストーリーズのカルボナーラは卵の風味と旨味がダイレクトに感じるので、自分は凄く気に入りました！

シーザーサラダも美味しかったし、こんなカフェなら通わないと…

是非バイクでも立ち寄って欲しいお店です！
天理にお越しの際は是非！

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2021年09月25日

114グー！

奈良の大和高田にあるひるだか屋に。

お店の前に駐車場あります。

奈良では隠れた名店ですかね。
奈良でラーメン屋を調べたときに必ず名前が出てくるようなお店ではありませんが、根強いファンが多いようです。

なかなかここを目指すライダーも多いらしく、自分も遠方からか聞かれましたが、バイクで10分もかからないんだなぁ、これが。

気さくな大将と女将さんですね。
お店が愛されてる理由はわかる気がします。

塩らーめんバタートッピングを。

スープが美味しい！
非常に繊細ですが、滋味溢れる味ってこういうことなんでしょうか。

鶏や香味野菜や貝系のような突出した強い旨味はありませんが、啜るたびに穏やかな旨味が広がります。

麺はプリプリした食感で、淡いスープにバッチリです。
チャーシューも美味しいですねー

食べてる時に、大将がバターは溶かさずに自然に溶けるまで待った方がいいとのこと。
因みに自分は溶かさずにむしろバターから離れた所から麺やスープを楽しんでいました。

大将曰わく、バターを最初からスープに積極的に溶かすとその味にしかならないとのこと。

そのことを伝えると、嬉しいねぇ～とちょっと喜んでました。

優しい旨味のスープを楽しんだあと、バターのコクと香りを楽しむのがこのラーメンの楽しみかたなんでしょうねー

本当に美味しいラーメンでした！

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2021年09月12日

149グー！

八王子にて通りすがりに名前が気になったラーメン店を発見❗️
黄金拉麺鶏のおかげさんです😊
下調べなしに入りましたので、まずは店名に従って、鶏塩ラーメン特製を頂きました🙇‍♂️

数種類の地鶏から取ったという出汁の黄金色々のスープは、旨味がたっぷりと凝縮されています👍
ケイジャンチキンとドライトマトがアクセントのさっぱりしたとても上品なラーメンでした😋

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@okage_ramen

2021年09月12日

108グー！

奈良の名店、あまのじゃくに。

あまのじゃくは富雄の方にもありますが、本店は富雄ですねー

駐車場は結構ありますが、バイク・自転車用のスペースがお店の前にあります。

オススメはあっさり塩ですが、本店の方で食べたので自分は豚骨を頼む事が多いです。

とんこつ塩チャーシューを。

ここのスープはとにかくしっかりな豚骨の旨味なのに、クリーミーで豚骨臭さがありません！

濃厚という表現よりは、クリーミー。
凄く上品なスープですが豚骨の旨味は強いです。

チャーシューは鉄板で完成の間際まで焼かれているので香ばしく、トロトロでクセになります。

麺はしっかりした食感で、スープとよく合い、スルスルいけます。

本当に美味しいラーメンですね！
是非スープとチャーシューを味わって欲しいですねー

敦賀ツーリングの帰りに寄りました。
運良く並ばずにすぐ入れましたが、すぐに一杯になり列が出来ていました。

かなり行列の出来るお店ですが、機会があれば寄ってみてください！

次は豚骨味噌が食べたいですねー

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2021年08月28日

88グー！

奈良の田原本にある暁製麺に。
ちょくちょく名前は聞いていたので行ってみました。

駐車場はそこそこあります。

鶏豚だしらぁ麺を。

スープが旨い！
最初に豚骨のガツンとした旨味の後に、鶏のクリーミーさが口の中に広がります。

ここまでは濃厚なのですが、最後に和風だしの風味が静かに味を締めてくれます。

なかなかの味のグラデーションにびっくりです！

麺はなかなかしっかりした食感です。

具材はかなり沢山載っていて、味には飽きません。

お店は味変のおすすめも書いてましたが、特に必要ありませんでしたねー

美味しいラーメンでした！

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2021年08月26日

118グー！

奈良の天理にある蕎麦屋さん、かおくに。

駐車場あります。
バイクでも行きやすいです。

前から気になっていたので行ってみました。

入り口というか、店が普通の家。
玄関もあまりの民家ぶりに少し戸惑いました。

かおくって、家屋…?

オススメの梅おろし蕎麦を。

蕎麦が旨く、香りもあります。
荒々しくはないですが、しなやかで力強い味わい。

初めはおろしや大葉に香りや味で負けるかと思いきや、蕎麦が全く負けていません。

蕎麦つゆは、かけつゆではなくかけ出汁です。

淡く透き通っているのですが、旨味や塩気はしっかりあるので、おろし蕎麦に非常に合います。

とにかく味、香り、すべてがバランスよく、本当に美味しい蕎麦です。

次は是非盛り蕎麦を食べて麺の美味しさを味わいたい！

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2021年08月20日

85グー！

鶏soba 座銀に。

駐車場あります。
店舗の少し手前にも座銀の駐車場があります。

師匠からの紹介で。
鶏soba の燻製玉子トッピングを。

スープがとにかく濃厚。
鶏の旨味とクリーミーさが凝縮したコクのあるスープです。

濃厚な鶏の旨味の後に和風出汁のあっさり感が味を締めてくれます。

麺は標準的な硬さ。
柔らか過ぎないのでいいですね！

ゴボウが香りのアクセントになります。
鶏とゴボウがこのラーメンを和風であると強く感じさせるポイントかもしれません。

ラーメンで一般的な煮卵ではなく燻製玉子なので、このラーメンは香りに飽きることがなく美味しく食べられる一杯ですね！

濃厚さも、万人に受け入れられる濃度にはなっているので、こってりが苦手な人も食べられるのでは?

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2021年08月14日

114グー！

京都のラーメン屋、東東に。

お店の近くのコンビニの奥のアパートの敷地に東東の駐車場あります。
２つだけなので、埋まってたらお店の近くでもいいかも。

昔ながらのラーメン屋って感じですねー

チャーシュー麺を。

チャーシューは細か目の物が沢山のってます。

スープ旨いですねー
凄く落ち着いた美味しさ。
豚骨と鶏ガラかな?
京都はスープが透き通っていてもガツンと豚骨の旨味が来ますが、ここのスープはマイルド。

旨味の溶け出したコクのあるあっさりスープ。
昔ながらの中華そばですね！

麺はしっかりした感じよりはほんの少し柔らかめかなぁ。

チャーシューもいい意味で普通。

強い特徴や主張はなくても、飽きがこない美味しさ！
何から何まで本当に素朴な昔ながらの中華そば。
こういうのでいいんだよ。

お店も中休みがないので、半端な時間にも寄れますね！
家の近くにこんな店あったらなぁ…

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2021年08月12日

89グー！

奈良の上牧にあるうどん屋、梵蔵に。

駐車場はお店の奥に広い場所があります。

奈良にも美味しいうどん屋さんはあるのですが、いかんせん店が少なくてどこもご飯時には結構混んでます。

この日は鈴庵といううどん屋に行くつもりでしたが、かなり混んでたのでやめました。

上牧の辺りを走っていると、そういえばこの辺にうどん屋あったなぁと思って寄った店がここです。

とり天ぶっかけうどんのごぼうご飯のセットを。

麺はツヤツヤしていて、コシが凄く強いです。
コシは強いのですが、小麦の旨味や風味はあっさりで食べやすいです！

ぶっかけつゆも、あっさりで全体的にスルスル食べられます！

とり天もサクサクで美味しいです。

ごぼうご飯は、ごぼうの香りがよく、出汁の旨味もあり、あっさりしたうどんと相性抜群！

安いのに美味しかった！
今度はかけうどん食べたいなぁ
いい店見つけました。

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2021年08月09日

108グー！

彩華ラーメン本店に。

駐車場はかなり広く、店舗の左にバイク用の駐車スペースあります。

やっぱり奈良と言えば！
って感じですねー
休日にはライダーも多数訪れているみたい。

彩華ラーメン青ネギ入りを。

彩華ひさびさです。
大学の時に自分はXJR400、師匠はゼルビスで彩華の屋台店に連れて行ってもらったのですが、なぜかびっくりするくらい塩辛くて…

それ以来避けてました。

ちょっと前に天スタに行ったので勇気を出して彩華に行ってみました。

びっくりするくらい美味しかった！
天スタに比べてスープににんにく感は感じず、コクのある醤油のスープがくどくなく、あっさりで食べやすいですね！

辛みも、程よくピリ辛で食が進みます。

麺もプリプリした食感で美味しい！

ただ、食べ進めると底からかなりの刻みにんにくが…
結構ガツンとにんにく来ます。

自分のやつだけかなぁ?
最初は上澄みのほうから食べてたんですが、それでにんにくを感じなかったのか…
程よく混ぜれば良かったですねー

もし、最初にスープや麺を食べてにんにくを感じなくても、調味料のにんにくはすぐ入れずにスープと麺を少し混ぜて食べるといいかもしれません。

かなりにんにく出てくるので。

今度はチャーシュー麺かなー

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2021年08月05日

91グー！

奈良の大淀にある、よしなやに。

吉野から明日香の辺りを走ったライダーならもしかしたら見たことあるかも。

何度か店の前を通ったことはあるのですが、大淀のお店を紹介している小冊子にこのお店があったので行ってみました。

駐車場は広いです。

京うどんに柿の葉寿司をつけました。

うどんの上には沢山の湯葉がのっています。

出汁が美味しい！
出汁と塩気のシンプルなものではなく、みりんや酒を少し多めに入れてマイルドな出汁にしています！

うどんは京風なのでかなり柔らかめです。
出汁と合っているので、違和感はありません。

うどんは力強い味と香りと言うよりは、風味のある出汁にうまく調和していて優しい味です。

京うどんが柔らかいだけで、他のうどんは一般的な硬さなので、柔らかめが苦手な人でも大丈夫です！

美味しいうどんに柿の葉寿司もつけられるので、奈良らしいランチが食べられるオススメのお店です！

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2021年08月02日

114グー！

和歌山の井出商店に。

和歌山ラーメンと言えばって感じですね！

探せばお店は沢山あるのですが、やっぱり一度は食べないと！

駐車場は少し離れた場所にあります。
バイクも迷わず停めていいと思います。

特製中華そばを。

こくのある豚骨醤油ですが、意外とあっさりめです。
豚骨らしさはありますが、ドロドロでもなく、刺すような強い匂いもありません。

豚骨の香りも穏やかで、昔ながらの順当な豚骨醤油です。

脂でごまかしたような豚骨ラーメンではないので、スープが本当に美味しいです。

麺は細めで食感もしっかりしています。

チャーシューは薄いですが、味付けもちょうどよく、プリプリです！

どちらかというと、どんな人でも美味しく食べられる豚骨醤油にまとめています。

長く愛されている理由は食べればわかりますねー

和歌山にお越しのさいは、是非食べてみて下さい！

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2021年07月23日

115グー！

今日は職域接種で休日ということもありツーリング兼ねてバイクで会社まで来ました👍

途中、八丁堀の伊太そばーるさんでランチラーメン🍜
豚骨イタリアンラーメンというとても変わったジャンルでラーメンの種類もパスタとほぼ同じです😅
今日はオマールビスクというオマール海老スープのラーメンを頂きました👍

オリーブとアンチョビのタプナードペーストも効いていて、こく深いイタリアンテイストのスープで食べるラーメン🍜でした😊

替え玉もまずは、岩塩、黒胡椒、オリーブオイルでそのまま食べて、半分をスープに足して頂くスタイルで、これもとてもシンプルで抜群に旨かったです👍

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2021年07月08日

93グー！

奈良の天理にある一徳に。

お店の裏に駐車場あります。
お店のマスター曰わく、バイクも裏の駐車場に停めて下さいとのこ。[確認済み]

塩ラーメンを。

ここのラーメンは非常に難しい。
食べる側の味覚で評価が別れる店。

普段、天下○品とか、ハウス系とか、○郎インスパイアとか脂ぎっていたり、特化した味に慣れてる人だと物足りなさそう。

スープの一口目の印象は特になし。

この特になしが凄く特徴的。

こういった透き通った塩ラーメンは鶏系の強い旨味を利かせるか、貝系の出汁を利かせるかがセオリー。

ここの塩ラーメンは特化した旨味が無い。
全てが丸く、穏やかな旨味。

だからこそ、麺の小麦の香りも凄く鮮やかで美味しい。

味を舌で辿るほど複雑で、全体の味は単調、そして旨い。

チャーシューは燻製されているかのようで香り豊か。

単調に見える全体の味に強い印象を与えている。

バランスが凄くいい。
普段薄味が好きな方や、出汁の旨味が好きな方にはオススメします。

ただ、脂ぎったコテコテしただけのラーメンが美味しい！
という方にはオススメしません。

凄く食べる側の力を試される。
そんな印象。

今度は醤油！

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2021年07月08日

94グー！

奈良のちかみちらーめんに。

前はキッチンカーみたいな感じでやってましたがお店になったようです。
場所は車でやっていた時の場所なので、実質場所は前と変わらずですねー

駐車場は共用なのか広いです。
自分は駐車場の空いたスペースに停めました。

極スペシャルを。

スープはとにかく暴力的な煮干しの強い旨味です！
和風アッサリらーめんなのに、刺すような強い旨味があります。

細いのですがしっかりした麺でスープも絡みます！
アッサリなので全然クドくありません！

上にはゆずがトッピングされていて香りの変化も面白い！

ただ、極という言葉通り強い煮干しの旨味の奥に少し煮干し特有のクセがあります。

万人にはオススメ出来ませんが、煮干しらーめんをよく食べる方や、味噌汁の出汁に煮干しを入れて煮干しに親しみのある方にはとてもハマる味だと思います！

ここのお店はもともと和風出汁をメインにしたアッサリならーめんをやっているようです。

強い煮干しの風味が苦手な方は醤油や塩もあるのでそちらを食べてみるのもありかもしれませんねー

近辺に奈良の唐古・鍵遺跡があるので近くを走るときに興味があれば寄ってみてください！

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2021年07月04日

86グー！

天理スタミナラーメンの本店に。

名阪国道の入り口付近にあります。
駐車場も広いので安心して停められますが、本店だからなのかなかなか混んでます。
自分はお店の裏手のほうに停めました。

スタミナチャーシュー麺を。

かなり久々に食べましたがやっぱり美味しいですねー！

コクのあるアッサリのスープに、ニンニクの風味がしっかりあります！
少しピリ辛ですが、後引く旨さです！

麺は細目の麺ですが、程よい硬さで食べやすいです。
チャーシューも柔らかく美味しい！

ちなみに、このお店のある169号線を天理方面に走ると天理スタミナラーメンの屋台のお店が広い歩道に忽然と現れます。
手前には彩華ラーメンの屋台もあり、なかなか雰囲気があります。

屋台のラーメンはなかなか見ないと思います。

どちらも屋台も夜の営業だけですが、小腹が空いたら寄ってみるのも面白いかもしれません！

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2021年06月28日

83グー！

奈良の香芝にある豚烏に。

駐車場は広く、二輪用もあります。

前から気になってたのですが、営業時間に癖があることと、結構並ぶ時は並ぶのでなかなか行けませんでした。

豚肉そば並を。

ここのラーメンはとにかくスープが特徴的です。
一見、黒い麺に目が行きますが麺は見た目よりも普通の麺で美味しいです。

スープは名前やその見た目から濃厚豚骨のような味を想像しますが、全く違います。

様々な食材で作った洋風のポタージュスープのような風味です。
凄く上品でクリーミーです！
濃厚とかガッツリではなく、様々な食材のコクと味が融合したクリーミーな洋風スープ。
なので見た目よりもアッサリで美味しいです！

このテイストの味はなかなか探すのは難しいと思います。
興味があれば是非寄ってみて下さい！

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2021年06月23日

80グー！

奈良のラーメン屋、がむしゃらに。

お店の奥に舗装されてない駐車場があります。
駐車場は結構広いです。

無鉄砲の本店は木津川にあります。
がむしゃらも本店同様に床はヌルヌルです。

純とんこつを。
スープはとにかく濃厚。
スープと言うかペースト？
スープがトロトロです。
麺は太目でちぢれていますが、スープは絡むと言うよりは纏わりつく感じです。

ガツンと来る豚骨で、味香りともに強烈です。
本当に無鉄砲系列は独特で、この味を食べたくなったら他の店では代用できない旨さです。

無鉄砲系は一種の中毒のようなもので…
自分もたまに禁断症状が出ますが、どのお店もなかなか混んでいるのと、あきらかに身体には悪そうなので控えるようにしてます…

万人にはオススメは出来ませんが、ハマると凄く美味しいと思います。

その辺の豚骨ラーメンなんてたいしたことない！と思う方は是非無鉄砲系列のラーメン・つけ麺をご賞味下さい！（脂もの苦手な人は秒でお腹壊すので、自信のある方だけお願いします。）

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2021年06月18日

82グー！

京都にあるタンポポに。

駐車場はお店の裏に提携してるとこがあります。

結構古いお店みたいですね。
独特の店構えで、少し入るの躊躇います。

チャーシュー麺を。
見た目のインパクト凄いですね！

一味がかかっていますが、そこまで辛くはありません！
スープは見た目よりもあっさりで驚きます。
くどくなく、旨味が強いのでスルスル食べられます！

チャーシューは柔らかく、美味しい！

麺は少し柔らかめです。
常連さんは硬めの麺をオーダーしてたので、柔らかめが苦手なら硬めの方がオススメです。

実に食べやすいラーメンで、古くから愛されてるお店みたいですね！

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2021年06月17日

98グー！

奈良のラーメンの名店、豚菜館に。

駐車場はありますが、常に混んでます。
空いてたら問答無用で入店しましょう！

奈良では老舗です。
その訳は食べたらわかりました。

醤油中肉増しを。

スープがとにかく美味しい！
豚骨ベースかなぁ。
色は濃いですが、決して塩辛くはありません！
とにかく素直で美味しい。

スタンダードな醤油ラーメン。
ただ、ありきたりではなく、本当に美味しいスープ。

麺の硬さは普通で、しっかり固め。
麺に旨味のあるスープが絡む。

全てが美味しい！
いろいろなニューウェーブ系が流行ってますが、本当の美味しいラーメンは豚菜館のラーメンです。

本当に、一度は食べて頂きたい。
目が覚めるような美味しさのラーメンでした！

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2021年06月15日

81グー！

奈良のラーメン屋さんビビリに。

奈良のカレーハウス峰に向かうつもりでしたが、変更して寄りました。

駐車場はかなり広いので安心して停められます。

魚介鶏そば醤油を。

凄くダシ感あります！
鶏のまったりした旨味に、和風ダシのシャープな旨味で美味しいです！

和風のダシがかなり強めに効いているので、すっきりした印象ですが、なかなか濃厚な美味しさです！

麺はしっかりしつつ、モチモチしていて美味しかったです！
上にはゆずや貝割れが乗っているので、風味が変わります！

バランスよく、上品な和風ラーメンでした！

美味しかったのでつけ麺も食べてみたくなりました！

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2021年06月15日

162グー！

在宅勤務の中抜けランチラーメン🍜は横浜のこれまた超有名店の「地球の中華そば」さん

ラーメンWalker神奈川2017総合1位獲得、ラーメンWalker神奈川2020総合1位獲得しているお店です☝️

今日は海老ワンタン煮たまご塩そばにしました😊
黄金色のスープにワンタン、チャーシュー、穂先メンマ、卵、三つ葉、白髪ねぎのトッピング☺️
スープには蛤の出汁が入っているとのことで、この風味が独特の淡麗系の清湯スープです✨
細いストレート麺は自家製麺のため、不揃いの厚みからの食感の違いも楽しめます。

雲呑も海老のプリプリ感に加え、レンコンのようなシャキシャキ感も入っており、ラーメン同様に完成度の高い雲呑でした😋

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