ハッシュタグ純米吟醸に関するカスタム/ツーリング情報[1-23件] | バイクのカスタム/ツーリング情報ならモトクル(Motocle)

05月17日

71グー！

滋賀の酒蔵古川酒造に。

三度目ですかね。

行ったら生酒が純米吟醸だけでしたが、瓶詰めしたてのラベル貼りたてという出来たての生酒。

せっかくなので瓶詰めしたてを購入！
酒粕も買いましたがおまけで猪口いただきました！

味わいはなかなか濃い甘口。

アルコール感とキレがあるのである程度料理にも合いますが、淡麗な味付けや淡白な味付けはお酒が勝っちゃうかも。

濃い味付けや甘辛な料理か、お酒単体でちびちびがいいかも。

みずかがみの生酒が出たらまた行きたい酒蔵！

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02月29日

100グー！

和歌山にある平和酒造。

紀土が有名ですねー
和歌山を走ると寄りたくなる蔵ですね。

前回と同じお酒でしたが、季節物なので購入。

紀土純米吟醸しぼりたて生酒を。

フレッシュで甘い香りですねー
味は香りほど甘ったるくなく、軽い酸味を伴ったフルーティーな甘さが口に広がります。

キレやアルコール感はほとんどありませんが、綺麗なくらい後味がスッと消えて余韻が残るので意外とスッキリしています。

以前飲んだ春ノ薫風もそうですが、余韻を残して綺麗に消える後味は本当に紀土でしか味わったことがないような気がします。

酒単体でもじっくりいけますが、意外と料理にも合う不思議なお酒。

今度は飲んだことのない夏酒を買いに行きたいなー

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2023年09月30日

86グー！

奈良の酒蔵今西清兵衛商店に。

春鹿とか超辛が有名ですね。

超辛の季節商品を買いに来たのですが珍しいお酒があったので購入。

春鹿酒蔵マルシェリミテッドA・Bを。

酒蔵見学の為に仕込んでる酒なので出回らないそうです。

どちらも甘くフルーティでフレッシュですが、LimitedのBがアルコール感がありキレがあります。

ですがどちらも甘口のお酒なので、食中酒というよりはお酒単体でちびちび味わうお酒ですねー

今度行った時は超辛の限定酒買いたいなぁ。

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2023年08月30日

104グー！

三重の伊賀(ほぼ名張ですが…)の若戎酒造に。

再訪ですねー

蔵元限定の夏酒、waka-ebisuの純米吟醸零下熟成を。

スッキリしたほのかな甘味にアルコール感。
じんわりひろがる米の旨味のあとにフルーティーな香りが鼻を抜けますね。

純米吟醸ですが、いろんな料理に合わせられるバランスのいいお酒ですね！

蔵元ショップ限定で珍しいのか一本だけだったので購入しましたが美味しいお酒でした！

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2023年06月21日

116グー！

和歌山の海南にある名手酒造に。

醤油を買いに行くついでに寄りました。

再訪ですね。

店の前は工事していました。

生酒を探したのですが、以前買ったやつと同じだったので、お店のお姉さんに珍しいお酒を聞くと、黒牛の中取りがたまたまあるのと事なので少しばかり予算オーバーでしたが、思い切って買いました

純米吟醸黒牛の中取り生酒を。

甘々で濃い日本酒ですねー
口に含むと、とにかく濃い甘さが広がりフルーティーな香りがします。
アルコール感もあり、キレもあるのですが、とにかく甘くフレッシュなので。食中というよりは食後にチビチビデザート感覚で飲みたいお酒ですね！

合わせるなら、ナッツくらいかなぁ。

今度は見たこともないお酒があるといいなぁ！

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2023年05月04日

120グー！

またまた投稿し忘れてました…
かなり前ですが、和歌山の海南にある平和酒造に。

関西の日本酒好きなら必ず名前は聞いたことあるんじゃないでしょうか。

紀土は大阪の飲み屋さんでも見かけることが多いので、自分もよく飲んでました。

酒蔵巡りで調べてたら意外と遠くないので目指してみました。

蔵でもいろいろお酒は買えるのですが、春なので春ノ薫風を。

本当に不思議なお酒。

口に含むと柔らかなお米の甘味と旨味が優しく軽やかに広がります。

キレが来る前にスッと余韻が消えます。

全体的に優しく柔らかな味わいが短い間に現れて消えていきます。

気付くと咲き乱れ、いつの間にか散っている桜のようなお酒です。

少し酒の温度が上がると、表情を変えてフルーティーで芳醇な吟醸の香りと爽やかな甘味と旨味がしっかりと口に広がります。
春に花が咲き乱れて、強い生命力を感じる春のような。

本当に素晴らしいお酒。

魅力的なんですが、一体どっちが本当の顔なんでしょうか…

まさに魔性の日本酒！

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2023年04月18日

128グー！

三重の多度にある細川酒造に。

多度大社の近くにあるので寄ってみました。

生酒は酒は一つだけだったので上げ馬の初しぼり純米吟醸生原酒を。

ちなみに、上げ馬とは、多度大社て行われるお祭りのことです。

上げ馬神事はまた、多度大社の投稿をしたときに軽く紹介します。

お店にも、有志の方が撮った躍動感ある上げ馬神事の写真が飾ってありました。

お酒は、甘みが強いですねー
少しだけアルコール感がありますが、全体的には甘旨なお酒です。

米の甘みと旨味が中心ですが、キレらしいキレは感じないので、つまみがなくても酒単体で美味しく頂けますねー

また多度大社の馬に会いたいので、行ったらまた寄ろうかなぁ。

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2023年04月13日

118グー！

滋賀にある安井酒造場に。

以前もふらっと立ち寄りましたが、またまた来てしまいました。

お酒の種類が結構あるので、前に紹介されて気になっていた物を購入。

今回はお姉さんが対応してくれました。
以前はお兄さんだったのですが、その方から息子さんの造ったお酒があると聞いた旨を伝えると、ウチの孫なんですーとのこと。

親子3代というのもなんだか味がありますねー

純米吟醸生酛太郎吟吹雪の生酒を。

全体的にスッキリな味わい。
香りもスッキリとした落ち着いた香り。

軽やかな酸味の後に甘みがふんわり広がり、すぐに旨味が口に広がります。

キレは優しくスッキリと最後にやってきます。

全体的にスマートなお酒ですが、しっかりと米の旨味や甘みが感じられるので、食中から食後のまったり飲みにも対応できそう。

淡白な白身の刺し身なんかすごく合いそうですねー

今度は生酛太郎の玉栄を買って見ようかなぁ。

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2023年03月02日

122グー！

滋賀の酒蔵、美冨久酒造に。

2回目の訪問かな。

限定のお酒を求めて店内を物色。
以前買った限定醸造のやつはどうやら3月頃に出るみたい。

狙って行って見ようかなぁ。

今回は中取り三連星白の無濾過生酒を。

甘さよりは旨味。

少しシュワっとした舌触りから、ふんわりした甘みとじんわり米の旨味。

全体的にはキレがありますが、飲みやすいお酒ですね！

料理にはとても合うお酒で、お酒も料理も当時に味わえるいいお酒ですね！

3月頃にまた行かないと…

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2023年02月28日

123グー！

奈良のお酒春鹿の酒蔵、今西清兵衛商店に。

面白いお酒を探して色々物色していましたが、お店のお姉さん曰く、春鹿の超辛口は季節ごとに限定の味を出しているのだとか！

春鹿の超辛口は好みでよく飲むのですが、まさか限定の味があったなんて…

定期的に蔵元に来ないと！
ですが、今回選んだのは酒蔵見学限定酒2023。

コロナの影響でオンライン開催の見学が今年は実施するようです。

この限定酒を買った人にはオンライン見学のアーカイブが観れるそうです。

気になる方は是非、酒蔵でこのお酒を購入されてはいかがでしょう！

見学限定酒は芳醇な香りと甘み、そして旨味がありますね！

ですがキレがしっかりあるので、濃醇ながら色んな料理に合わせられるバランスのいいお酒ですね！

しかし、超辛口の限定酒。
気になる…

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2023年02月20日

125グー！

奈良の天理にある増田酒造に。

石上神宮からすぐそこにあるので寄ってみました。

位置は近いのですが、結構辺鄙な場所にあるのでなかなか行けずにいました。

寄った時は無人で、仕方なく帰ろうとしたときにお店の人が帰ってきたので買い物できました！

人が来ないようでスタッフが帰ってしまったようです。

確かに、町中にある観光客が絶えず訪れる場所ではなく、訪れた時期も正月を少し過ぎた頃なので、明確な訪れる意図のある人でないとあの場所は行かないかも。

気になるお酒は色々ありましたが、神韻の純米吟醸無濾過生原酒を。

スッキリしたお酒ですねー
酸味を伴ったスッキリした甘みのあとに、米の旨味がじんわりと広がります。

純米吟醸ですが、香りもスッキリしているので、全体的に飲みやすくもキリッとしたお酒です。

色んな料理に合わせやすい美味しいお酒ですねー

またふらっと寄ってみようかなぁ。

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2023年01月27日

143グー！

奈良の桜井にある今西酒造に。

面白いお酒を探して再訪。

新酒も良かったのですが、露葉風のお酒があったので購入。

露葉風は奈良の酒米なんですが一時期廃れてたそうです。
しかし、少しずつ生産者が増えたようで最近ちょくちょく名前を目にします。

今西酒造では結構前からまとまった量をお酒として使っていたようです。

面白いのでみむろ杉露葉風純米吟醸無濾過生酒を。

辛口と書いてあるように全体的にはスッキリですが、しっかりした旨味や甘味を味わえます。

キレは強くはありませんが、旨味や甘味かスッと消えるため、意外としっかり感じますねー

やさしく、穏やかな辛口の日本酒でした！

気になるお酒はまだあったので、またそのうち行こうかなぁ。

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2022年11月30日

136グー！

三重の名張にある澤佐酒造に。

2回目の訪問になるかな。

参宮を買うつもりでしたが、みのわのひやおろしがあったので秋酒を購入。

お店のお姉さん曰く、近々蔵の近くに酒蔵カフェが出来るとか。

名張はそこそこライダーも走ってるので是非ライダーにも来てもらいたいとのこと。

酒蔵にちなんだプリンもあるみたいで期待大！
ですが…

あんまりオシャレすぎるカフェは個人的には場違い感があるので近寄り難いですね…

来年の1月頃に出来るそうなのでとりあえずチェックして行ってみますが…

みのわひやおろしは呑みやすい酒ですねー

以前呑んだ純米吟醸のみのわとは寝かせたくらいの違いですが、明確に味に違いはあります。

柔らかで優しい味は変わりませんが、コクが少し強くなったイメージ。

こっちの方が料理にも合わせやすいかも。

どちらも呑みやすい日本酒には変わりませんがねー

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2022年10月12日

123グー！

滋賀の酒蔵、古川酒造に。

以前、ふらっと寄って買ったお酒が美味しかったので再度来店。

以前はみずかがみを使った生酒でしたが、今回は天井川の純米吟醸生原酒を。

フレッシュな風味と共に、強くまろやかな旨味のあとに甘味がありますねー

濃醇ですが、キレもあるので濃厚な味の料理にはバッチリ合いますねー

行ったときなかなかお店の人が出てこず、色々面白いことがありましたが、小さな酒蔵を巡る一つの魅力かもしれません。

またふらっと行ってみようかな。

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2022年09月15日

146グー！

岐阜の酒蔵、武内酒造に。

本当は岐阜から滋賀に抜けて帰るつもりでしたが、なんだかんだ遅くなったのでお酒を買って名阪国道を使って帰宅。

色々お酒を選んでると、お店のお姉さんと少し雑談しながらお酒を吟味。

美濃紅梅の純米吟醸生原酒を。

お店のお姉さんから、くれぐれも振らずに開封するように言われました。

恐る恐る開けるとお酒がシュワシュワ！

なんとかこぼさずに開封成功。

なかなかガツンとくる辛口！
しかし不思議なのが、炭酸感のあとに甘味を感じるのですが、口に広がる前にキレがくるのでしっかりした甘さは感じるのに、全体はキレのある辛口というなんとも表現しづらいお酒。

お酒単体でもしっかり満足感のあるお酒なのですが、キレもあるので料理にも合わせやすいですね！

岐阜の方は時短ルートを見つけたのでちょくちょく走ることになりそう。

岐阜の酒蔵もう少し調べておこうかなぁ。

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2022年07月30日

121グー！

三重の伊賀にある若戎酒造に。

名張から青山に向かう阿呆と言う場所にあります。

若戎は聞いたことのあるお酒だったのですが、売り場も綺麗ですねー

冷酒は色々あったのですが、今回は義左衛門のPremium生純米吟醸を。

甘く芳醇な吟醸香があり、冷えたお酒を注いで飲んだ時の口当りは少しシュワっとします。

最初から最後まで軽く酒感があり、柔らかなキレもあります。
芳醇な甘味と旨味で、しっかり料理にも合わせやすいお酒ですね！

非常にバランスのいい日本酒ですね。

他にも色々なお酒があったので、近くを通ったらまた寄ってみたいですねー

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2022年06月15日

152グー！

三重の名張にある澤佐酒造に。

伊賀の酒蔵を巡ってたのですが、軒並み休みなので三重錦を買った後に名張に抜けて寄りました。

いい感じの雰囲気のあるお店ですね！

お店のお姉さんと色々話しつつ、この辺りで取れた米を使ったみのわ純米吟醸に決めました。

お姉さんとの話しで知ったのですが、三重錦を買った中井仁平酒造は硬水を使っているとのことで伊賀でも面白いお酒なんだとか。

これから暑くなってきますが、吟醸酒とかも出始めるのでぜひ暑くなっても酒蔵を回って下さいとのこと。

いろんな話しを聞けるのも酒蔵巡りの醍醐味ですよねー！

みのわ純米吟醸はお姉さんの説明の通り、柔らかな甘みがいっぱいに広がる優しくて甘いお酒でした。

キレは少ないですが、微かにふんわりしたキレのような風味があり、穏やかな一杯でした！

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2022年04月27日

180グー！

大阪の酒蔵、西條合資会社に。

高野街道沿いにあって、なかなか歴史を感じる雰囲気ですねー

いろいろ有名な人が訪れてるんだとか。

いろいろお酒はあったのですが、天野酒の純米吟醸無濾過生を。

吟醸ということなのですが、香りは熟成させた日本酒の独特の香り。

ややシャープな旨味のあとにほのかな酸味とキレがやってきます。

印象は辛口の旨口ですねー
料理にはあわせやすいと思います。

他にも色々なお酒があったので、また寄ってみたいですねー

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2022年04月18日

144グー！

滋賀の甲賀にある美冨久酒造に。

以前、太田酒造で頂いた本に載ってたので行ってみました。

ガンダム好きならたまらないお店ではないですかねー

美冨久がメインの銘柄なんですが、三連星という銘柄もあります。

そうです、あの三連星ですね！
せっかくなので、MS-09ドムを添えてみました。

お店のお姉さんといろいろ話しましたが、三連星の限定品を。

数はあるようなのですが、試験的なお酒らしく長い目でみたら結構希少なのだとか。

片口に注ぐと、フルーティーな吟醸香が広がります。

口に含むと意外なほどスッキリ。
ほのかな甘みの後に酸味が広がり、少し発泡します。

アルコール感が最初のほうからあり、締めにキレがしっかりあります。

印象はフルーティーなスッキリ辛口。
料理には合わせやすいような気がします。

ドムは大好きなモビルスーツの一つ。
ドム好きとしては、日本酒の三連星も極めなければなりませんね！

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2022年03月13日

119グー！

三重の四日市市にある神楽酒造に。
寒紅梅酒造のあとに探して行きました。

この日の翌日に酒蔵みて歩きのイベントがあるようで、結構人が集まってました。

奈良から酒蔵巡りで来た旨を伝えるとかなり驚かれました。

二本選んで帰る間際におまけで酒粕を頂きました。

少し雑談してましたが、バイクなので気をつけて帰らないと！
と言われたので、買った酒呑むまでは死ねませんねー
なんて伝えると、酒蔵の二人は大きく笑ってました。

酒蔵巡りはこういう人との会話も魅力の一つですね！

神楽の純米吟醸生酒は非常にフルーティーで甘さもあるのですが、キレもあるので、美味しいですねー
キレはしっかりしているので油っこい料理でもしっかり合わせることができます。

特別純米のほうは、辛口の旨口ですね！
しっかりした酒感のあとに強い旨味とほのかな米の甘さがほんのりやってきます。
その後しっかりしたキレがあるので、純米吟醸とは正反対の印象でした。
からし多めのおでんに合わせたら最高でしょうね…

どちらも美味しいお酒でした！

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2022年03月11日

143グー！

三重の寒紅梅酒造に。

津の辺りをブラブラしてるときに調べて行きました。

大きい道路から外れたこぢんまりした場所にあります。

季節ごとのお酒があり、冬は白クマ、春は白うさぎのようです。

せっかくなので、春うさぎのお酒を買いました。

アットホームな感じのお店でした。
色々気になるお酒もあったので、津の辺りを走ったらまた寄らないと。

純米吟醸のHARUは甘くフルーティーですがキレもそこそこあります。

ちびちびやっていると、温度が上がったのか、アルコール感が和らぎ飲みやすくなりました。

飲みやすい日本酒ですが、バランスよく、色んな料理にあいますねー

季節ごとのお酒も気になりますね！
また行かないと！

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2022年03月08日

149グー！

いい天気だったので、三重にツーリング。

国道166でふらっとツーリング。
道の駅飯高で軽くお土産を見て、お目当ての酒蔵に。

福和蔵と元坂酒造に。

色々買って帰宅。
最後にひよしのさとマルシェによって美味しいゆず唐辛子を。

いい天気でしたが、なかなか寒かったー

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2021年12月12日

142グー！

奈良の酒蔵、今西清兵衛商店に。

酒蔵に駐車場あるのでバイクも車も停められます。

春鹿や、超辛口が有名ですねー
よく居酒屋では、迷ったら超辛を飲んでました。

間違いないお酒ですね！

前から来たかったので来ましたが、ここは利き酒もやっているので結構人で賑わってました。

バイクなので呑めませんが、ご興味ある方は是非電車で行き、観光しながらちょっと一杯してほしいですねー

搾りたてのお酒があったので、しぼりばなと鹿鳴の生原酒を。

どちらもおいしかった！

奈良公園にツーリングで来られた時は是非寄ってみてください。

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