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魚紳
横 浜
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今日もどこかを走ってます🏍️💨🏕️




今日のランチラーメンは藤沢の「製麺食堂あぶみ」さんの看板メニューの鎧らぁめん
真鯛出汁の豚骨醤油ラーメンなので、スープを口に含んだ時には魚介出汁の香りなんですが、後味はいわゆる豚骨スープというとても不思議な感覚のスープでした😊
柚子がいい感じで差し色味になってます👍
焼豚は柔らかく、メンマはコリコリ食感でいい感じ、九条ねぎのシャキシャキ食感と風味もいいアクセントです😋
他に味噌ラーメンや淡麗系もラインナップされてるので、試してみたいですね!
@menya-abumi
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