魚紳さんが投稿したツーリング情報

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    横浜戸塚の酒麺処ふくろうさんで追いはまぐり中華そばの塩を頂きました🍜

    スープは塩か醤油が選べますが、海のものには塩かなと😊
    結果、めちゃくちゃ濃厚な蛤味の塩ラーメンで、貝ベースのラーメンとしては完成度は最高レベル👍
    綺麗な正円断面のストレート細麺のキレと弾力も過去最高レベルの食感でとにかく歯応えと喉越しのバランスが抜群✨
    とても居酒屋を兼ねたお店のラーメンとは思えないグレードのラーメンでした😋

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