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魚紳
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横 浜
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トコトコお散歩備忘録🏕️





今日の外食は
先日の山形出張時の戦利品
山形W塩ラーメン🍜
何がダブルかというと山形県で採取された
ご当地の2つの塩が使われているところ🧂
酒田の塩
山形県庄内地方の出羽富士・鳥海山からの伏流水を含んだ海水で、まろやかな塩味が特長
平田の塩
約1千万年前の地層から採取した海水を源泉とする温泉水から作られたまろやかで甘味が強い塩
具材はシンプルにメンマ、焼豚、卵、ネギ
まあそりゃ間違いなく旨いラーメンだよな🍜
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明日はCBで通勤しよう。
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