魚紳さんが投稿したツーリング情報

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    久々に家系ラーメンです！
    鶴ヶ峰の拉麺ぼうずさんにお邪魔しました😊
    ここは、家系御三家の本牧家さんで修業後、開店されたお店です🍜

    家系特有の黄金色の鶏油が煌く豚骨スープと平打中太麺、焼豚、ほうれん草、海苔という定番、安心のトッピング✨

    とんこつ出汁にカエシのバランスが図られた鶏油のコクが濃厚なスープも旨いし、平打中太麺のツルツルした喉越しと、もっちりとした弾力のある食感も良きで、完成度の高い家系ラーメンでした😋

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