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魚紳
横 浜
一級建築士×二級野宿士×三級麺喰士
🏍️TRIUMPH#bonnevillet120
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今日もどこかを走ってます🏍️




川崎市幸区南加瀬の日陰さんの海老雲呑麺
を頂きました!
スープは鶏や魚介出汁のあっさり塩味に旨味がバッチリ👌
名物のうどんのような太麺は、もちもちした食感で、噛むとしっかりした弾力があり食べ応えも良きです😋
海老雲呑は、とろけるような皮の中に大き目の海老が入っているんですが、するっと喉に入ります👍
焼豚もこれまた飲めるようなとろける食感で、とても旨いラーメンでした🍜
店内BGMはずーっと吉幾三さんの演歌👘
ラーメンと同じくらいコブシが効いてます🎶
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