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魚紳
横 浜
一級建築士×二級野宿士×三級麺喰士
🏍️TRIUMPH#bonnevillet120
🛵HONDA#huntercub
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今日もどこかを走ってます🏍️




今日のランチラーメンは横浜青葉台のらぁ麺すぎ本の特性醤油らぁ麺🍜
透明感のある琥珀色のスープ、芳醇な香り、見た目からして旨そうです😋
スープは深みのあるカエシの効いた醤油味で、ゆっくり味わいスープです🍜
佐野実さんの支那そばやさん系列の麺は少し柔目の細ストレート麺でたっぷりスープを含んでいてこれまた旨い😋
トッピングは焼豚、メンマ、味玉と海苔😊焼豚は鶏と豚の二種ですが、鶏は噛みごたえがあり、食感を楽しむ焼豚、豚は味付けが濃いめなので、味を楽しむ焼豚と言う感じだと思います👍
黄身が濃厚な味玉も、旨味が濃縮されており、太めのメンマもジューシーでとても旨いです😋
こちらも非の打ち所がないラーメン🍜でしたーっ❗️🙇♂️
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