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神奈川県に生息し山中湖をこよなく愛する草野球ゴリラ。
3児の父
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2008年3月某日〜2020年5月1日
HONDA CD50S
2016年8月11日〜2020年9月15日
YAMAHA MT-25
2020年10月30日〜
HONDA CB400SF
#バイクのある風景 #CB400SF #ツーリング
#バイクが好きだ #ラーメン #バイク
#HONDA #神奈川 #関東






今日は厚木市山際にある
#まこと屋 さんに行ってきました
珍しい"牛骨ラーメン"が人気らしいです
990円の「チャーシュー牛じゃん」と
LINE@で友達登録すると貰えるクーポンで
「焼餃子5個(無料)」を注文。
麺は硬め
背脂は多め。
俺のお好み。初見でもこれを貫く。
麺が届いた。
しかしここで失態に気がつく。
チャーシュー牛じゃんだと味卵が乗ってない。
これは痛恨のミス。
追加で頼むのもアレなので実食。
…臭い。牛臭い。しかしこれは…
慣れ親しんだ牛の香り。牛肉の匂い。
悪い気分どころか食欲を唆られた。
神奈川では在り来りの豚骨醤油に毒された味覚が中和されていくよう。
はっきり言って美味しい。チェーン店故に味は尖ってはない。マイルドだが、この辺では食したことのない味。
青ネギは麺を邪魔せず素直な味。
チャーシューは箸で持つには多少神経を使う柔らかさ。
麺は細麺ストレートでよく馴染んでいる。
これは…何回かリピートすることになりそうだ。
あ、餃子は並。大した事ない。これなら他の物を注文した方が良さそうだ。
味変も豊富。迷わずニンニクを一欠片搾った。
これもまたスープにマッチする。
牛にニンニク。合わないはずがない。
あっという間にスープまで完食。
わざわざ回り道して寄った甲斐があった。
今日もまた新たなラーメンを発掘できた。
厚木市山際にあるラーメンまこと屋。
今度は誰か連れてこよう。
なんてなぜかラーメンブログのような感じでレビューしてみました。
普通に美味しかったです。はい。
牛骨ラーメンというのは初めて食べたんですが
新しくも慣れ親しんだ、とてもいい味でした。
これなら牛骨使う店も増えていいと思うんだけど
色々難しいのかな?
少なくともよく分からない"家"とついただけの模倣店より美味しいかと。
#HONDA#CB400SF#ラーメン
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