魚紳さんが投稿したツーリング情報

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    久々の横浜桜木町の己巳さん！
    期間限定の淡麗純煮干らーめんをいただきました😊

    醤油と塩のどちらかを選べるんですが、お店おすは塩とのことなので、今日は塩✨
    鯵、 白口鰯、 片口鰯の煮干を低温で煮出したとのスープは、いい意味でとても複雑さがある濃厚な煮干し出しなんですが、煮干し独特のくどさが全くなく、淡麗そのものの旨さ👍

    麺のもちもちした弾力も噛むたびにめちゃくちゃ心地よい歯応え😋

    トッピングは、 雌豚肩ロース、 豚ロースチャーシュー、 九条 ネギ、つた金の海苔という見た目もとても美しいラーメンでした🎶

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