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魚紳
横 浜
一級建築士×二級野宿士×三級麺喰士
🏍️TRIUMPH#bonnevillet120
🛵HONDA#huntercub
🛵HONDA#giorno
今日もどこかを走ってます🏍️




今日は横浜長者町「地球の中華そば」さんで海老ワンタン塩そば🍜
ラーメンWalker 神奈川 2017 総合1位獲得、 ラ ーメンWalker 神奈川2020 総合1位を獲得しているお店✨
黄金色のスープにワンタン、チャーシュー、穂 先メンマ、卵、三つ葉、 白髪ねぎのトッピング
スープには蛤の出汁が入っているとのことで、 この風味が独特の淡麗系の清湯スープです😋
細いストレート麺は自家製麺のため、不揃いの厚みからの食感の違いも楽しめます👍
雲呑も海老のプリプリ感に加え、レンコンのようなシャキシャキ感も入っており、 ラーメン同様に完成度の高い雲呑でした😋
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