魚紳さんが投稿したツーリング情報
164グー！
2022年03月12日
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魚紳
横 浜
一級建築士×二級野宿士×三級麺喰士
🏍️TRIUMPH#bonnevillet120
🛵HONDA#huntercub
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今日もどこかを走ってます🏍️
元祖ニュータンタンメン本舗の鶴ヶ峰店さんでタンタンメン卵ダブルを頂きました！
元祖ニュータンタンメン本舗はチェーン店なんですが、家系豚骨醤油ラーメンに並ぶ横浜のローカルソウルフードです✨
ここのタンタンメンは、いわゆる一般的な担々麺とは違っていて、にんにくが入っていたり玉子が溶かれてたりと、一般的な担々麺とは別物ですが、鶏ガラスープに、挽肉、卵、ニンニク、唐辛子が入ったスープは、卵ダブルのおかげで辛味だけではないコクがたっぷり👍
多加水の中太麺とも相性バッチリのクセになりそうなラーメンでした！
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