hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ
98グー！
05月28日
hassy@kyoto
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
つゆだく肉増し牛丼
買い物に行く途中、吉野家の前を通ったら急激に牛丼が😍食べたくなった😋ので、本日の夕食は牛丼です。👍
つゆだく肉増し牛丼（2人分）
【材料】
・牛肉小間切れ 200g位
・玉ネギ 1個
【準備】
・玉ネギを串形にカットする
【調味料】A
・日本酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2と1/2
・砂糖 小さじ2
・生姜チューブ 小さじ1/2
・水 180cc
【レシピ】
1.フライパンに玉ネギと【調味料】Aを入れる。
2.煮立ったらフタをして中火で5分加熱する。
3.牛肉をほぐし入れ、弱火で10分加熱する。
4.丼にご飯を入れ、つゆを少しかける。
5.牛肉と具をかけ、紅生姜を添えて完成♪✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
牛肉はたっぷり、つゆダクで美味しい❗️🤣🤣
トロトロ玉ネギが甘くて超グッジョブ‼️🤣🤣🤣
いや〜。やっぱ自炊の牛丼はコスパ最高ですね。😆
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
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何だか最近、料理🥘ネタばかりですみません・・。🙇♂️🙇♂️🙇♂️
#自炊録
#牛丼
#けしからん
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06月05日
86グー！
ナスのもっちり焼き
訳があって💦バイクに乗れていません・・🥲
その分、反動で料理を頑張って😤います。🤣
ネットサーフィン😎していたら、夏野菜のナス🍆でメチャ風変わりな🫨メニューがあったので、今日の夕食に作ってみましたー。✨
ナスのもっちり焼き （2人分）
【材料】
・ナス 2本
・煎り胡麻 適量
・生ネギ 適量
【準備】
・ナスのヘタを取り、洗ってから乱切りします。
・ビニール袋に入れ、片栗粉※かけてまぶします。
（※大さじ1と1/2）
【調味料】A
・ポン酢しょうゆ 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・胡麻油 大さじ1/2
【レシピ】
1.フライパンにサラダ油を入れ、中火にします。
2.準備していたナスを入れて焼きます。
3.ナスを返して蓋をし、蒸し焼きにします。
4.ナスの全面が焼けるようによく返します。
（サラダ油を足しながら焼きます）
5.ナスの全面がこんがり焼けたら器に盛ります。
6. 【調味料】Aをかけ、煎り胡麻とネギを振ります。
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
ホントにこれってナス🍆なのか⁉️😳😳
まるで焼き芋🍠のようなナス🍆‼️😍😍
ナス🍆がママ👩🏼、説明のできない💦味でした。😅
このナス🍆が気になった、そこの貴方❗️🫵
一度、騙されて😎みてください‼️😅🤣🤣
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#ナスのもっちり焼き
#自炊録
#けしからん -
06月01日
79グー！
ニラ玉丼
丼の新メニューをネット検索🔎していたら、ニラ玉丼にビビっと🫨きた😎ので、今日のランチに作ってみましたー。✨
ニラ玉丼（2人分）
【材料】
・豚ひき肉 100g位
・ニラ 1/2束
・玉ネギ 1/4個
・卵 2個
【準備】
・ニラを3cm幅くらいに刻みます。
・玉ネギを薄切りに刻みます。
・卵をボウルに入れ、よく溶いておきます。
【調味料】A
・日本酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・味噌 小さじ1
【レシピ】
1.フライパンに胡麻油を入れ、中火で熱します。
2.生姜チューブ（小さじ1/2）を投入します。
3.玉ネギと豚ひき肉を入れ、塩胡椒して炒めます。
4.次にニラを投入し、炒め合わせます。
5.【調味料】Aを入れて混ぜ合わせます。
6.溶き卵を入れ混ぜ、半熟で火を止めます。
7.丼にご飯を盛り、具を乗せて完成♪✨
（タレ※があれば少しご飯にかけるとGOOD！）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
ニラと豚ひき肉がもう、見事にマッチ❗️🤣🤣
玉ネギと卵の半熟がトロりと甘〜い‼️🤣🤣🤣
これはもう、丼メニューに加えてまた作ります。😋
ご馳走様でしたー。😆
#ニラ玉丼
#自炊録
#けしからん
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※トキワ「なんでもごたれ」（写真7枚目）
JAN：4955987005035
を、私は愛用しています。✌️ -
05月28日
91グー！
隠し味に焼肉のタレ♪ チャーハン
Instagramでカレーの隠し味には焼肉のタレを入れる、との話を聞きました。🫨
ん❓これはチャーハンでもイケるかも⁉️🤔と思ったので、早速ランチに作ってみましたー。👍
焼肉のタレ入り♪チャーハン
【レシピ】
1.卵を溶き、ボウルにご飯を入れて混ぜておきます。
（卵かけご飯みたいな感じで混ぜ合わせる）
2.フライパンに胡麻油を入れ、先に具を炒めます。
（サラダ油より胡麻油のほうがいいみたい）
3.具を炒めたら一旦、皿にあげます。
4.フライパンに胡麻油を足し、卵ご飯を入れます。
5.卵ご飯がパラパラになるよう、ヘラで切ります。
6.炒めたら具を戻し、混ぜ合わせて少し炒めます。
7.塩胡椒と鶏がらスープの素で味を整えます。
8.焼肉のタレを少しづつ足し、味見して完成♪✨
（2人分で焼肉のタレが大さじ1くらい）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
焼肉のタレはもう、隠し味に正解👍でした❗️🤣🤣
チャーハンが好きな、そこの貴方🫵
一度騙されて😎みてください‼️😆🤣
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何だか最近、料理🥘ネタばかりですみません・・。🙇♂️🙇♂️🙇♂️
#自炊録
#チャーハン
#焼飯
#けしからん
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05月26日
77グー！
納豆は、先に混ぜてから😤タレをかける❗️
この手法、以前にネット記事で読んだのですが、急に思い出した💦ので実践してみましたー。👍
【ネット記事】
納豆に付いているタレですが、納豆を「混ぜる前」に入れると、醤油の水気で糸のふっくら感が薄まってしまいます。
対して、先に「しっかり混ぜて粘り気を出してから」タレを入れると、タレが全体に絡みやすくなり、糸のふっくら感が増します。
また、舌に触れる面積も増えて旨味も感じやすくなる、と言われています。
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「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
確かに旨みが超マシマシでふっくら〜♪🤣🤣
納豆の糸もトロトロ〜♪で美味しい！🤣🤣🤣
そこの納豆好き😍の貴方❗️🫵
是非、騙されて😎みてください‼️😆😂🤣
私はもう、「先混ぜ」😤でリピします。😋
ご馳走様でしたー。😆
#自炊録
#納豆
#けしからん -
05月23日
89グー！
焼肉丼
牛丼をネットで検索🔍していたら、こちらの方に😋興味が湧いた😍ので作ってみましたー。✨
焼肉丼（二人分）
【材料】
・牛肉（焼肉用） 200g
・もやし 1/2袋
・ニラ 1/2袋
・人参 適量
・玉ネギ 1/4個
【準備】
・玉ネギを擦りおろしておきます。
・ニラと人参をカットします。
【調味料】A
・日本酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
【レシピ】
1.フライパンを中火で熱し、野菜を炒めます。
2.全体が炒まったら、軽く塩胡椒で味付けします。
3.丼にご飯を盛り、炒めた野菜をのせます。
4.次にフライパンで牛肉の片面を焼きます。
5.肉を炒めたら返して端に寄せ、玉ネギを加えます。
（【準備】で擦りおろした玉ネギの投入👍）
6. 更に【調味料】Aを入れ、全体を絡めます。
7.丼の野菜の上に肉を置き、残ったタレをかけます。
8.彩りに、貝割れ大根を散らして完成♪✨
（生ネギでもOK！🙆♀️）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
焼肉と野菜のバランスが絶妙で美味しい❗️🤣🤣
擦りおろし玉ネギのタレが凄〜くマッチ‼️🤣🤣🤣
焼肉ビビンバのような味が、手軽にできました！😋
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#焼肉丼
#自炊録
#けしからん -
CT125 HUNTER Cub
05月22日
182グー！
今日は仕事休んで野で牛丼
冷凍牛丼の具10食セット買っちった✨
まぁ間違いない、うまい😋
背徳感を差し引いても外食だと3倍うまい🤤
紅しょうがと七味忘れたけど😆
#吉野家
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05月19日
120グー！
イカ姿焼き
か、買ってしまった・・。😅
@72303 さん、@78680 さんと昨日、オンでイカ焼きの話になってもう、脳裏に焼きつきました😋が今日、スルメイカさん🦑とスーパーで再会😍しちゃいました。😅😅
と言う訳で本日の夕食は、イカ姿焼き👍です❗️😤
イカ姿焼き
【材料】
・スルメイカ 1杯
（剣先イカはオススメできません💦）
【準備】
・イカの腸と、細長い軟骨を引き落とします。
（少し手間💦ですが、重要😎です。😅）
・足は目の下あたりで切り落とします。
・胴と足をよく洗い、水気を拭き取ります。
（キッチンペーパーに包んでOK！🙆♀️）
【調味料】A
・日本酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・生姜チューブ 1cm位
【レシピ】
1.イカの胴の両面に、約1cm幅で切り込みをします。
2.保存袋にイカの胴と足、【調味料】Aを入れます。
3.保存袋のイカを揉み込み、10分ほど漬けます。
4.フライパンを弱中火で熱し、イカを焼きます。
（ヘラで押さえて3分くらい）
5.焼き色がついたら裏返し、裏面も焼きます。
6.保存袋に残った漬け汁を加え、煮絡めます。
（水分が飛ぶまで）
7.器に盛り、マヨネーズを添えて完成♪✨
（お好みで一味唐辛子も♪😋）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
スルメイカの身は柔らかく、歯応えは抜群❗️🤣🤣
甘辛のタレがジュワッときて美味しい‼️🤣🤣🤣
イカ焼きってやっぱ、祭りの屋台の味ですねー。😍
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#イカ姿焼き
#イカ焼き
#自炊録
#けしからん
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05月16日
108グー！
舞茸のチーズ焼き
噂の舞茸バーガー🍔が気になるアナタ！🫵
って、私も💦ですが😅、舞茸の味わいを自宅🏠で楽しめるメニューがネットにあった👍ので作ってみましたー。✨
舞茸のチーズ焼き （2人分）
【材料】
・舞茸 1パック（100g）
・とろけるチーズ 50g
【準備】
・舞茸の石づきを落とし、みじん切りにします。
（衛生的に栽培されているので水洗いは不要です）
・ボウルに【材料】と片栗粉（大さじ1）を入れ、混ぜ合わせます。
【レシピ】
1.玉子焼きフライパンに油を入れ、中火にします。
2.ボウルの具を全て入れ、3〜4分焼きます。
（焼き色の様子をみて調整します）
3. 裏返して更に3〜4分焼きます。
（フライ返しでおさえてもOK！🙆♀️）
4.食べやすい大きさに切って、完成です。✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
舞茸の味わいとチーズ🧀が見事にマッチ❗️🤣🤣
ホクホクに焼いた舞茸の香りも楽しめる‼️🤣🤣🤣
これはもう、お酒🥃のアテになりそうです。😍
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#自炊録
#舞茸のチーズ焼き
#けしからん -
05月10日
85グー！
厚揚とチーズのキムチ焼き
Instagramサーフィン😎していたら、美味しそう😍な厚揚げメニューがまたまたあったので、ネット検索して作っちゃいましたー。✨
厚揚とチーズのキムチ焼き（2人分）
【材料】
・厚揚げ 1パック（2個入り）
・キムチ 100g
・とろけるチーズ 30g〜40g
【準備】
・キムチを食べやすい大きさにカットします。
（「プチこくうまキムチ」はカット不要です👍）
・厚揚げを油抜きし、一口大にカットします。
【調味料】A
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ 小さじ2
【レシピ】
1.フライパンに胡麻油を入れ、中火にします。
2.厚揚げを入れて焼き色がつくまで炒めます。
3. 【調味料】Aを加えて炒め合わせます。
4.とろけるチーズを乗せて蓋をし、弱火にします。
5.チーズが溶けたら器に盛り、生ネギを散らして完成♪✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
キムチ好きにはもう、たまらない旨さ❗️🤣🤣
そこへチーズ🧀が相まって超美味しい‼️🤣🤣🤣
安い食材で美味しく、お酒🍺もススム君♪✨👍
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#自炊録
#厚揚とチーズのキムチ焼き
#けしからん
