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合い挽き肉の味噌炒め

特売の挽肉＝ハンバーグ😅の脱パターン💦に新たなレシピを入手😎したので、作ってみましたー。✨

合い挽き肉の味噌炒め （2人分）
【材料】
・合い挽き肉　　　200g
・新生姜　　　　　適量
・ピーマン　　　　1個
・しめじ　　　　　適量
・とうもろこし　　1/2本
【準備】
・ピーマンとしめじを細かくカットします。
・とうもろこしの芯に沿って粒を削ぎ落とします。
【調味料】A
・合わせ味噌　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1と1/2
・醤油　　　　　　小さじ2

【レシピ】
1.フライパンを中火にし、生姜を入れます。
2.挽き肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
　（炒め過ぎ💦に注意して炒め、弱火にします）
3. 別のフライパンで野菜※を炒めます。
　（※ピーマン、しめじ、とうもろこし）
4.挽き肉に【調味料】Aを入れ、弱火にして炒めます。
5.野菜側で炒めた具を挽き肉側に移します。
6.全体を絡め合わせ、余分な脂を取って完成！✨
　（キッチンペーパーでフライパンの脂を取ります）

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
肉の旨みがジュワ〜っと口に広がります❗️🤣🤣
そこへ味噌のハーモニーが相まって旨い❗️🤣🤣🤣

思いつきで冷蔵庫の残り食材、しめじ＆とうもろこしを合わせましたが丁度よかったです。👍

挽き肉の新メニュー、ご馳走様でしたー。😆

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