北島酒造の投稿検索結果合計:2枚
「北島酒造」の投稿は2枚あります。
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北島酒造の投稿写真
北島酒造の投稿一覧
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2024年02月14日
91グー!
仕事が激務でなかなかバイクにも乗れず、更新も出来てませんが…
滋賀の湖南にある北島酒造。
以前一回来ました。
最近販売所のある蔵ではしぼりたてとか限定の日本酒が置いてある事があります。
北島酒造にもあるみたいなので買ってみました。
GoGo山田錦ver.生酒を。
フレッシュで甘めのお酒ですねー
ほんのりと酸味がありますが、甘みが口いっぱいに広がりますねー
キレやアルコール感はそんなに感じないので飲みやすい日本酒ですね!
料理に合わせるには甘めなので少し料理を選ぶかも。
食後にじっくり飲むのがいいかもしれませんねー
12月の新酒欲しかったのですが、仕事の予定で買いにいけませんでした…
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2022年04月22日
131グー!
滋賀の酒蔵、北島酒造に。
凄く雰囲気のある酒蔵ですね!
販売スペースもなかなかオシャレで、水琴窟がありました。
色々お酒の種類があり、迷ったのですがお姉さんから新酒は時期的に終わりとのことなので、駆け込みで新酒を。
御代栄のあらばしり新酒を。
非常にパワフルなお酒ですね。
しぼりたての新酒ならではのフレッシュさはありますが、全体を通してアルコール感もしっかりあります。
ほのかな甘みのあとに米の旨味が口いっぱいに広がり、しっかりしたキレが味を締めてくれます。
繊細で芳醇な味とは正反対で、力強く真っ直ぐな米の旨味とキレ。
ここまで強いと、こってりした料理にもきっとマッチするでしょうねー
次は気になっている純米吟醸の無濾過。
ぜひ飲んでみたい!
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