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魚紳
横 浜
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今日もどこかを走ってます🏍️💨🏕️



塩ラーメン3連チャンになりました😅
トリは鎌倉市大船の「焼きあご塩らー麺 たかはし」さん✌️
味玉入り焼きあご塩らー麺🍜をいただきました😊
あご=トビウオは脂肪分の少ない魚なので、この出汁のスープは雑味が無く、甘くて香ばしい旨味が口の中に広がります☺️
麺は中太の縮れ麺、重厚感がありながらも喉越しが良く、スープとの絡みもバッチリ👍
焼豚は豚バラと低温調理レアの2種類✌️これもジューシーで旨味が詰まってました😋
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