hassy@kyotoさんが投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT)

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    海老チリ&麻婆豆腐

    家の用事を済ませて夕食の準備を考え、何気に冷蔵庫を覗いてみたら賞味期限ちょいオーバーの食材、豆腐とブラックタイガー海老を発見!😅
    ここはもう、2品とも使うっきゃありませんねー。🤔
    スーパーで食パンを買うついでに、調味料もお買い上げー。
    早速、夕食の準備にかかります。👍

    【海老チリ】
    1.海老の皮を剥き、背腸をとります。
    2.キッチンペーパーで身の水分を取ります。
    3.フライパンで海老を炒め、タレとネギを投入。
    (本当はタマネギ🧅と、ピーマン🫑も♪)
    4.器に盛り、彩りのネギをかけます。

    【麻婆豆腐】
    1.豆腐をサイコロ目に切り、ボールに入れます。
    2.フライパンに麻婆タレを入れます。
    (本当はタマネギ🧅と、キクラゲも♪)
    3.ボールの豆腐の水分を切り、フライパンに投入。
    4.フライパンにフタをして少し蒸し焼きにします。
    5.ネギを投入し、煮たったら周囲にゴマ油を少々。
    6.器に盛り、彩りのネギをかけます。

    では、いただきます。✨
    「旨。旨〜ぁ! 🤣」

    余り物の食材でも、まずまずの夕食となりましたー。😆
    明日もいい天気のようですね。
    明日こそはプチツーリングに行きまーす‼︎ 🏍️🏍️🏍️

    #海老チリ
    #エビチリ
    #麻婆豆腐
    #マーボー豆腐
    #備忘録
    #自炊録

    関連する投稿

    • 385さんが投稿したツーリング情報

      6時間前

      36グー!

      Patrol and oil change
      #xl50
      #ガレージライフ
      #小川原湖
      #外気温30℃
      #オイル交換
      #冬季暖房用
      #k&nオイルフィルター
      #10W-50
      #A.S.H
      #12000km
      #作業場の温度やばい
      #今年はエアコン欲しい
      #備忘録

    • hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ

      06月05日

      88グー!

      ナスのもっちり焼き

      訳があって💦バイクに乗れていません・・🥲
      その分、反動で料理を頑張って😤います。🤣

      ネットサーフィン😎していたら、夏野菜のナス🍆でメチャ風変わりな🫨メニューがあったので、今日の夕食に作ってみましたー。✨

      ナスのもっちり焼き (2人分)
      【材料】
      ・ナス     2本
      ・煎り胡麻   適量
      ・生ネギ    適量
      【準備】
      ・ナスのヘタを取り、洗ってから乱切りします。
      ・ビニール袋に入れ、片栗粉※かけてまぶします。
       (※大さじ1と1/2)
      【調味料】A
      ・ポン酢しょうゆ  大さじ4
      ・砂糖       大さじ1
      ・胡麻油      大さじ1/2

      【レシピ】
      1.フライパンにサラダ油を入れ、中火にします。
      2.準備していたナスを入れて焼きます。
      3.ナスを返して蓋をし、蒸し焼きにします。
      4.ナスの全面が焼けるようによく返します。
       (サラダ油を足しながら焼きます)
      5.ナスの全面がこんがり焼けたら器に盛ります。
      6. 【調味料】Aをかけ、煎り胡麻とネギを振ります。

      「旨。旨〜ぁ! 🤣」
      ホントにこれってナス🍆なのか⁉️😳😳
      まるで焼き芋🍠のようなナス🍆‼️😍😍

      ナス🍆がママ👩🏼、説明のできない💦味でした。😅
      このナス🍆が気になった、そこの貴方❗️🫵
      一度、騙されて😎みてください‼️😅🤣🤣

      また作ります。ご馳走様でしたー。😆

      #ナスのもっちり焼き
      #自炊録
      #けしからん

    • hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ

      06月01日

      80グー!

      ニラ玉丼

      丼の新メニューをネット検索🔎していたら、ニラ玉丼にビビっと🫨きた😎ので、今日のランチに作ってみましたー。✨

      ニラ玉丼(2人分)
      【材料】
      ・豚ひき肉   100g位
      ・ニラ     1/2束
      ・玉ネギ    1/4個
      ・卵      2個
      【準備】
      ・ニラを3cm幅くらいに刻みます。
      ・玉ネギを薄切りに刻みます。
      ・卵をボウルに入れ、よく溶いておきます。
      【調味料】A
      ・日本酒      大さじ1
      ・みりん      大さじ1
      ・醤油       大さじ1/2
      ・鶏がらスープの素 小さじ1/2
      ・味噌       小さじ1

      【レシピ】
      1.フライパンに胡麻油を入れ、中火で熱します。
      2.生姜チューブ(小さじ1/2)を投入します。
      3.玉ネギと豚ひき肉を入れ、塩胡椒して炒めます。
      4.次にニラを投入し、炒め合わせます。
      5.【調味料】Aを入れて混ぜ合わせます。
      6.溶き卵を入れ混ぜ、半熟で火を止めます。
      7.丼にご飯を盛り、具を乗せて完成♪✨
      (タレ※があれば少しご飯にかけるとGOOD!)

      「旨。旨〜ぁ! 🤣」
      ニラと豚ひき肉がもう、見事にマッチ❗️🤣🤣
      玉ネギと卵の半熟がトロりと甘〜い‼️🤣🤣🤣

      これはもう、丼メニューに加えてまた作ります。😋
      ご馳走様でしたー。😆

      #ニラ玉丼
      #自炊録
      #けしからん

      ---
      ※トキワ「なんでもごたれ」(写真7枚目)
      JAN:4955987005035
      を、私は愛用しています。✌️

    • 385さんが投稿したツーリング情報

      05月30日

      55グー!

      Rear suspension replacement
      +Chipping Paint
      #CB750Four
      #ガレージライフ
      #作業しやすい季節
      #週末は雨続き
      #リアサス交換
      #k0君に作業依頼
      #リアサス戻って来た
      #koni
      #交換ついでに
      #インナーフェンダー
      #チッピング塗装
      #備忘録

    • hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ

      05月28日

      99グー!

      つゆだく肉増し牛丼

      買い物に行く途中、吉野家の前を通ったら急激に牛丼が😍食べたくなった😋ので、本日の夕食は牛丼です。👍

      つゆだく肉増し牛丼(2人分)
      【材料】
      ・牛肉小間切れ 200g位
      ・玉ネギ 1個
      【準備】
      ・玉ネギを串形にカットする
      【調味料】A
      ・日本酒    大さじ1
      ・みりん    大さじ2
      ・醤油     大さじ2と1/2
      ・砂糖     小さじ2
      ・生姜チューブ 小さじ1/2
      ・水      180cc

      【レシピ】
      1.フライパンに玉ネギと【調味料】Aを入れる。
      2.煮立ったらフタをして中火で5分加熱する。
      3.牛肉をほぐし入れ、弱火で10分加熱する。
      4.丼にご飯を入れ、つゆを少しかける。
      5.牛肉と具をかけ、紅生姜を添えて完成♪✨

      「旨。旨〜ぁ! 🤣」
      牛肉はたっぷり、つゆダクで美味しい❗️🤣🤣
      トロトロ玉ネギが甘くて超グッジョブ‼️🤣🤣🤣

      いや〜。やっぱ自炊の牛丼はコスパ最高ですね。😆
      また作ります。ご馳走様でしたー。😆

      ---
      何だか最近、料理🥘ネタばかりですみません・・。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

      #自炊録
      #牛丼
      #けしからん

    • hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ

      05月28日

      92グー!

      隠し味に焼肉のタレ♪ チャーハン

      Instagramでカレーの隠し味には焼肉のタレを入れる、との話を聞きました。🫨
      ん❓これはチャーハンでもイケるかも⁉️🤔と思ったので、早速ランチに作ってみましたー。👍

      焼肉のタレ入り♪チャーハン
      【レシピ】
      1.卵を溶き、ボウルにご飯を入れて混ぜておきます。
       (卵かけご飯みたいな感じで混ぜ合わせる)
      2.フライパンに胡麻油を入れ、先に具を炒めます。
       (サラダ油より胡麻油のほうがいいみたい)
      3.具を炒めたら一旦、皿にあげます。
      4.フライパンに胡麻油を足し、卵ご飯を入れます。
      5.卵ご飯がパラパラになるよう、ヘラで切ります。
      6.炒めたら具を戻し、混ぜ合わせて少し炒めます。
      7.塩胡椒と鶏がらスープの素で味を整えます。
      8.焼肉のタレを少しづつ足し、味見して完成♪✨
       (2人分で焼肉のタレが大さじ1くらい)

      「旨。旨〜ぁ! 🤣」
      焼肉のタレはもう、隠し味に正解👍でした❗️🤣🤣
      チャーハンが好きな、そこの貴方🫵
      一度騙されて😎みてください‼️😆🤣

      ---
      何だか最近、料理🥘ネタばかりですみません・・。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

      #自炊録
      #チャーハン
      #焼飯
      #けしからん

    • hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ

      05月26日

      77グー!

      納豆は、先に混ぜてから😤タレをかける❗️

      この手法、以前にネット記事で読んだのですが、急に思い出した💦ので実践してみましたー。👍

      【ネット記事】
      納豆に付いているタレですが、納豆を「混ぜる前」に入れると、醤油の水気で糸のふっくら感が薄まってしまいます。
      対して、先に「しっかり混ぜて粘り気を出してから」タレを入れると、タレが全体に絡みやすくなり、糸のふっくら感が増します。
      また、舌に触れる面積も増えて旨味も感じやすくなる、と言われています。
      ---

      「旨。旨〜ぁ! 🤣」
      確かに旨みが超マシマシでふっくら〜♪🤣🤣
      納豆の糸もトロトロ〜♪で美味しい!🤣🤣🤣

      そこの納豆好き😍の貴方❗️🫵
      是非、騙されて😎みてください‼️😆😂🤣

      私はもう、「先混ぜ」😤でリピします。😋
      ご馳走様でしたー。😆

      #自炊録
      #納豆
      #けしからん

    • hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ

      05月23日

      89グー!

      焼肉丼

      牛丼をネットで検索🔍していたら、こちらの方に😋興味が湧いた😍ので作ってみましたー。✨

      焼肉丼(二人分)
      【材料】
      ・牛肉(焼肉用) 200g
      ・もやし 1/2袋
      ・ニラ 1/2袋
      ・人参      適量
      ・玉ネギ     1/4個
      【準備】
      ・玉ネギを擦りおろしておきます。
      ・ニラと人参をカットします。
      【調味料】A
      ・日本酒     大さじ1
      ・みりん     大さじ1
      ・醤油      大さじ2

      【レシピ】
      1.フライパンを中火で熱し、野菜を炒めます。
      2.全体が炒まったら、軽く塩胡椒で味付けします。
      3.丼にご飯を盛り、炒めた野菜をのせます。
      4.次にフライパンで牛肉の片面を焼きます。
      5.肉を炒めたら返して端に寄せ、玉ネギを加えます。
       (【準備】で擦りおろした玉ネギの投入👍)
      6. 更に【調味料】Aを入れ、全体を絡めます。
      7.丼の野菜の上に肉を置き、残ったタレをかけます。
      8.彩りに、貝割れ大根を散らして完成♪✨
       (生ネギでもOK!🙆‍♀️)

      「旨。旨〜ぁ! 🤣」
      焼肉と野菜のバランスが絶妙で美味しい❗️🤣🤣
      擦りおろし玉ネギのタレが凄〜くマッチ‼️🤣🤣🤣

      焼肉ビビンバのような味が、手軽にできました!😋
      また作ります。ご馳走様でしたー。😆

      #焼肉丼
      #自炊録
      #けしからん

    • 385さんが投稿したツーリング情報

      05月23日

      87グー!

      Oil change
      #ZRX1200DAEG
      #zrx1200daeg40周年アニバーサリー
      #ガレージライフ
      #代休取得
      #オイル交換
      #自分のバイクじゃないと
      #なんか緊張する
      #ピカピカパーツ
      #お値段聞いてビッグリ
      #オイルは在庫のカワサキelf
      #せっかくなんで
      #乗り比べ
      #同じ車種でも
      #追加パーツの選択で
      #全然違うね
      #自分のバイクを
      #後ろから見る日が来るとは
      #これはハマりそう
      #今年は乗り比べ増やしたい
      #備忘録

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