ハッシュタグ 鶏ムネ肉のカスタム・ツーリング情報2件

鶏むね肉の梅肉照り焼き

熱帯夜の暑い夏🥵が続きますねー。💦
今日はサッパリメニューを作ってみました♪😆

鶏むね肉の梅肉照り焼き
【材料】（2人分）
・鶏むね肉（300g位）
・大葉　5枚位
・梅干し　2個
【準備】
・鶏むね肉の皮を剥ぎ、削ぎ切りします。
・肉に料理酒と塩を揉み込み、片栗粉をまぶします。
・大葉は細切り、梅干しはほぐしておきます。
【調味料】A
・料理酒　大さじ1
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ2

【レシピ】
1.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。
2.鶏むね肉を入れて両面をよく焼きます。
3.【調味料】Aと梅干しを入れ、絡め合わせます。
4.器に盛り、大葉をかけて完成！✨

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
これこれ〜♪ 梅肉がサッパリで美味しい❗️🤣🤣
そこへ大葉のしそ味が増し、もう劇旨〜🤣🤣🤣

これはもう、ご飯がススム君状態でした。🤤
ご馳走様でしたー。😆

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梅肉ポン酢ソースの鶏ムネ肉ソテー

今日の夕食、メイン料理に鶏ムネ肉で新ネタのレシピを試してみましたー。✨

【材料】（2人分）
・鶏ムネ肉（皮は剥ぐ）　1枚
・大葉　5枚
・梅干し（身が柔らかいもの）　2個
・白いりごま　適量
【準備】
・梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて刻みます。
　（梅肉の仕込みが完了）
・大葉5枚を重ねて軸をカット、束ねて5mm幅に切ります。
・鶏ムネ肉を食べやすい大きさで斜めにそぎます。
・鶏肉をボウルに入れ、料理酒（大さじ1）と片栗粉（大さじ1）で揉み込んでおきます。
【調味料】A
・料理酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・ポン酢　大さじ1と1/2

【レシピ】
1.別のボウルに梅肉、【調味料】Aを入れて混ぜる。
2.フライパンに鶏肉を入れ、身に火が通るまで焼く。
3.「1.」を加えて炒め、次に大葉を入れて更に炒める。
4.器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。
5.白いりごまを振りかけて完成！✨

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
梅肉とポン酢のソースが見事に鶏ムネ肉にマッチし、さっぱり味ながらも肉の旨みがあります！🤣🤣
スーパーでリーズナブルな鶏ムネ肉がもうゴージャスに大変身！🤣🤣🤣

ご馳走様でしたー。😆

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