ほうれん草としめじのおひたしの投稿検索結果合計：1枚
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2024年05月23日
90グー！
ほうれん草としめじのおひたし
本日の副菜、シリーズ第三弾に「ほうれん草としめじのおひたし」を作ってみましたー。✨
ほうれん草としめじのおひたし
【材料】
・ほうれん草 1/2袋
・しめじ 1/2袋
・鰹節 小袋1パック
・すり胡麻 適量
【準備】
・ほうれん草の根元を洗って土を落とします。
・洗ったら、ほうれん草を4cm幅にカットします。
・しめじの石突をとり、小房に分けておきます。
【調味料】A
・醤油 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ1
・みりん 小さじ1
【レシピ】
1.ほうれん草の茎部を先に茹でます。
2.茎部がほぼ茹で上がったら葉の部分を足します。
3.ほうれん草全体が茹で上がったら冷水に浸します。
4.ザルにあげ、ほうれん草の水気をよく絞ります。
5.しめじをフライパンで炒めます。
（菜箸であまり触らず、焼くのがポイント✨）
6.しめじがしんなりし、焼き目が付いたらOK！
7.ボウルに【調味料】Aを入れ、ほうれん草としめじを和えます。
8. 鰹節の小袋1パックをかけて更に和えます。
9.器に高く盛り、すり胡麻を振りかけて完成！✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
しめじの香ばしさが凄く口の中で広がります！🤣🤣
いつもと違うほうれん草のおひたし、かなりイケました！🤣🤣🤣
ご馳走様でしたー。😆
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#自炊録
#本日の副菜
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