魚紳さんが投稿したツーリング情報

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    在宅勤務の中抜けランチラーメン🍜は横浜のこれまた超有名店の「地球の中華そば」さん

    ラーメンWalker神奈川2017総合1位獲得、ラーメンWalker神奈川2020総合1位獲得しているお店です☝️

    今日は海老ワンタン煮たまご塩そばにしました😊
    黄金色のスープにワンタン、チャーシュー、穂先メンマ、卵、三つ葉、白髪ねぎのトッピング☺️
    スープには蛤の出汁が入っているとのことで、この風味が独特の淡麗系の清湯スープです✨
    細いストレート麺は自家製麺のため、不揃いの厚みからの食感の違いも楽しめます。

    雲呑も海老のプリプリ感に加え、レンコンのようなシャキシャキ感も入っており、ラーメン同様に完成度の高い雲呑でした😋

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