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魚紳
横 浜
一級建築士×二級野宿士×三級麺喰士
🏍️TRIUMPH#bonnevillet120
🛵HONDA#huntercub
🛵HONDA#giorno
今日もどこかを走ってます🏍️




在宅勤務の中抜けランチラーメン🍜は横浜のこれまた超有名店の「地球の中華そば」さん
ラーメンWalker神奈川2017総合1位獲得、ラーメンWalker神奈川2020総合1位獲得しているお店です☝️
今日は海老ワンタン煮たまご塩そばにしました😊
黄金色のスープにワンタン、チャーシュー、穂先メンマ、卵、三つ葉、白髪ねぎのトッピング☺️
スープには蛤の出汁が入っているとのことで、この風味が独特の淡麗系の清湯スープです✨
細いストレート麺は自家製麺のため、不揃いの厚みからの食感の違いも楽しめます。
雲呑も海老のプリプリ感に加え、レンコンのようなシャキシャキ感も入っており、ラーメン同様に完成度の高い雲呑でした😋
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CB400 SUPER BOL D'OR
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滋賀の愛荘にあるラーメンショップに。
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結構ガツンとくる味ですね!
豚骨醤油で、しっかりしてますが、最近よくある豚の匂いがきつい豚骨ではなく旨味が強いですがしつこくありません。
麺も中太で最近のワシワシした太麺と違い食べやすいのもいいですね!
背脂も甘く女性でも食べやすいラーメンですね!
実際女性のお客さんも結構いました。
途中でニンニクも入れましたが、美味しかった!
ただ、普通の濃さを頼みましたが、ねぎの調味ダレがスープに溶けると結構塩気強くなるのでねぎ頼むなら薄めでもよかったかも。
今度は味噌コテのねぎ食べたい!
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#ツーリング #ツーリンググルメ #滋賀 #滋賀ツーリング #グルメ #ラーメン #ラーメンショップ #ラーメンショップ椿 #YAMAHA #ヤマハ #FZ25