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    竹原焼きを食すツーリング　その3

    #たこせん で小腹を満たした後は、歩いて#竹原の街並み を散策しました😃
    安芸の小京都と言われるだけあって、風情のある街並みです✨
    しばらく歩いて、今回のメインイベントである、竹原焼きの店「ほり川」さんに到着です😊
    開店と同時に行ったので、待つことなくスムーズに店内へ入れました😊

    #竹原焼き は生地に酒粕を練り込であるのが特徴で、アタクシはエビ、イカ、肉、玉子のそば入りの竹原焼きを頼みました✨
    やってきた竹原焼きは、海苔の風味が効いて、酒粕がかなり主張します😆
    けど、どちらかというと隠し味的な存在で、奥深い味わいですね✨
    これは今まで食べたことのない味わいですが、全然違和感はなく、むしろ味に奥行きが出た感じて、ジャンク感はありませんでした😳
    そばは柔茹でのもちっとした食感で、広島風の固茹で&パリッとした仕上がりとはちょっと違います😳
    ここは好みが分かれるかな〜💦
    ちなみに嫁さんが頼んだ、肉玉そばをちょっとつまみ食いしたら、こっちは胡麻の風味が効いてびっくり😳
    同じお好み焼きでも、具材によって風味を変えてるようです😆
    これはリターンして食べ比べないといけませんね🤔

    大満足の竹原焼きを食べ終え、店の外に出ると入店待ちの列が…すんなり入れてラッキーでした👍
    街を散策しながら#道の駅たけはら まで戻り、次の目的地へ出発しました🏍️💨

    つづく

    #お好み焼き
    #竹原市
    #街並み散策

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