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3/9ラーメンツーリング　その1

天気予報では☀️で気温も上がり、先月頭に骨折した肋骨の痛みもかなり和らいだので、久しぶりに#z900rs を引っ張り出し、#ラーメンツーリング へ行ってきました😆
訪れた先は、先日@74891 さんが紹介されてた、新規オープンして間もない#塩そばかみや さんです😃
最近嫁さんが塩ラーメンにハマってて、行ってみたいとの事で行ってきました🤣
🏠から1時間弱でお店のある吉備高原都市へ🏍️💨
住宅街の中の、こんな所にって場所にお店がありました😳
着くとちょうどタイミング良く、待つ事なく入店👍
メニューは、麺類は塩そばのみです😊
塩そばと、ご飯物の肉ご飯をオーダー✨
やってきたラーメン、1番に感じたのがスープの魚介の風味です😳
とは言えそんなに魚介は強くなく、柚子のピールが入ってて、それで魚介のアクの強さを消してる感じです😃
総じてかなり上品な味に仕上がってるスープでした😊
麺は細麺で、たぶん加水率の少ない麺だと思うのですが、独特の食感でした😳
嫁さんが言うには、素麺に近い食感だと🤣
チャーシューもあっさりとした味で、くどさは無くスルッと食べれるチャーシューでした👍
総じてとても上品な味で、美味しく頂きました😆
ただ…うちの好みからすると、ちょっとあっさりし過ぎて物足りない感じがしました💦
もう少しコッテリしてた方が好みです😅
でも街中から1時間も離れた山の中の住宅地の一角に、ひっきりなしにお客さんがやってきてたので、これから人気店になる可能性大ですね😆

#ラーメン を食べた後は、ちょっと吉備高原界隈を走りに行きました🏍️💨

つづく

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