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うなぎや源与門の投稿一覧
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7時間前
69グー!
うなぎや 源与門 (げんよもん)
平日の水曜は休み🎌となった hassy です。😅
過去に三方五湖のツーリングで通りがかった創業100年の人気鰻店さん、今日は母👵を連れてクルマ🚙で鰻丼ランチに来ました。✨
・電話予約は不可
・店頭の予約発券機で順番取りのシステム
人気過ぎて予約はとれず、土日は何時間も待ち💦になりますが、平日でも11時の到着で既に駐車場はほぼ満車でした。😅
発券した予約発券機での入店は2順目でしたが、丁度お昼の時間帯にランチとなりました。👍
うな丼 上 3500円
ご飯大 プラス200円
「旨。旨〜ぁ! 🤣」
タレはあっさり目、鰻の身はふっくら❗️🤣🤣
炭火焼きの皮がカリっと香ばしい‼️🤣🤣🤣
雲母山の伏流水で養殖した鰻を備長炭で関西風に焼き上げた、外カリ中ふっくらスタイルの養殖※鰻♪😆
(※天然の鰻は個体差があるので、養殖のほうが味や焼き加減を一定にできる、との説があります🤔 ナルホド〜 )
これまで食べた鰻の過去1🤩となりました。
また来たい!😋 ご馳走様でしたー。😆
#うなぎや源与門
福井県三方上中郡若狭町三方52-6
営業時間:11:00~14:00 (L.O 13:30)
定休:木曜
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