hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ
91グー！
2023年12月26日
hassy@kyoto
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
エビ入り中華丼
冷凍ご飯が貯まってきたので、今日は丼メニューで「エビ入り中華丼」にしましたー。😋
・冷蔵庫のマッシュルームを刻みます。
・時短の味方💦、カット野菜を炒めます。
・豚細切れ肉とエビを投入し、塩胡椒で炒めます。
・炒めたら野菜のフライパンに移します。
キッコーマンのソースをかけ、まんべんなく混ぜ合わせて少し炒めます。✨
ご飯を入れた丼に盛り、生ネギをかけて完成！✨✨
では、いただきます。 「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
うちのごはん「白菜のうまみ」ソースのおかげで、超美味しい😍エビ入り中華丼になりました。🤩
ご馳走様でしたー。😆
#中華丼
#うちのごはん
#キッコーマン
#自炊録
#備忘録
#家呑み
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Front fork maintenance ①
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07月28日
91グー！
スルメイカの甘辛醤油炒め
スーパーに行ってからメニューを決める派です。🙋♂️
そこへビビっときた😎スルメイカ🦑さん、アナタ🫵が本日の夕食ターゲット🎯じゃ❗️😆
(。_°)☆O=(--ﾒ)q 酔ってんのか！
スルメイカの甘辛醤油炒め （2人分）
【材料】
・スルメイカ 2杯 （調理済みでも可）
・エノキ茸 半分（無くても可）
【準備】
・スルメイカを洗い、腸と軟骨をとります。
・胴の中をよく洗います。
・くちばしを取り除きます。
・目の部分から下の下足を残します。
（調理済みの場合、ここまでの手順は不要👍）
・キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
【調味料】A
・醤油 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2
・料理酒 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
【レシピ】（エノキ茸は別に炒めておきます）
1.フライパンにバター（10g）を入れて熱します。
2.バターが溶けたらイカを入れ、中火で炒めます。
3.1分ほど炒めて身を返し、【調味料】Aを入れます。
4.また1分ほど炒めてから弱火にし、蓋をします。
5.その状態で2分蒸し、蓋をとり中火に戻します。
6.イカに煮汁を絡めながら、少し煮詰めます。
7.器にイカを盛り、生ネギをかけます。
（フライパンに残った煮汁は不要になります）
8.お好みでマヨネーズを添えて完成♪✨
（お好みで七味もまたGOOD！👍）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
甘辛の醤油味、しっとりとして美味しい❗️🤣🤣
マヨネーズ＆唐辛子も相まって味変可能‼️🤣🤣🤣
これはもう、お酒🍺🥃🍶のアテにもピッタリですねー。😋
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#スルメイカの甘辛醤油炒め
#自炊録
