hassy@kyotoさんが投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT)
92グー！
2023年10月26日
hassy@kyoto
▼所有車種
-
- REBEL 1100 / DCT
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
豚の生姜焼き＆湯豆腐
今日はあまり時間がなかった💦ので、夕食は冷蔵庫のストック食材で時短メニューです。😅
【白菜入り湯豆腐】
・鍋に豆腐を入れて煮込みます。
・別の鍋に白菜を入れて煮込みます。
・豆腐が煮込めたら、鍋の湯を捨てます。
・そこに白菜を茹でた具と湯を移します。
・根昆布出汁を適量入れ、味付けをします。
【豚の生姜焼き】
・豚肉のトレイに塩コショウします。
・フライパンで軽く火を通し一旦、皿にあげます。
・再度、フライパンに入れて焼き目を入れます。
・生姜焼きのタレを合わせ、軽く炒めます。
・生ネギをかけて完成♪
では、いただきます。「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
時短の割には美味しくできました♪
生姜焼きタレといい、根昆布出汁といい、いつもナイスな調味料に助けられています。🙇♂️
しかし、美味いもの市「ねこぶだし」、かなり優秀ですよねー。😆
#湯豆腐
#生姜焼き
#豚の生姜焼き
#自炊録
#家呑み
#備忘録
#ねこぶだし
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55グー！
Front fork maintenance ①
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07月28日
91グー！
スルメイカの甘辛醤油炒め
スーパーに行ってからメニューを決める派です。🙋♂️
そこへビビっときた😎スルメイカ🦑さん、アナタ🫵が本日の夕食ターゲット🎯じゃ❗️😆
(。_°)☆O=(--ﾒ)q 酔ってんのか！
スルメイカの甘辛醤油炒め （2人分）
【材料】
・スルメイカ 2杯 （調理済みでも可）
・エノキ茸 半分（無くても可）
【準備】
・スルメイカを洗い、腸と軟骨をとります。
・胴の中をよく洗います。
・くちばしを取り除きます。
・目の部分から下の下足を残します。
（調理済みの場合、ここまでの手順は不要👍）
・キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
【調味料】A
・醤油 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2
・料理酒 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
【レシピ】（エノキ茸は別に炒めておきます）
1.フライパンにバター（10g）を入れて熱します。
2.バターが溶けたらイカを入れ、中火で炒めます。
3.1分ほど炒めて身を返し、【調味料】Aを入れます。
4.また1分ほど炒めてから弱火にし、蓋をします。
5.その状態で2分蒸し、蓋をとり中火に戻します。
6.イカに煮汁を絡めながら、少し煮詰めます。
7.器にイカを盛り、生ネギをかけます。
（フライパンに残った煮汁は不要になります）
8.お好みでマヨネーズを添えて完成♪✨
（お好みで七味もまたGOOD！👍）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
甘辛の醤油味、しっとりとして美味しい❗️🤣🤣
マヨネーズ＆唐辛子も相まって味変可能‼️🤣🤣🤣
これはもう、お酒🍺🥃🍶のアテにもピッタリですねー。😋
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#スルメイカの甘辛醤油炒め
#自炊録
