hassy@kyotoさんが投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT)
80グー！
2023年10月10日
hassy@kyoto
▼所有車種
-
- REBEL 1100 / DCT
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
せせり塩焼き
先程、無事に今治から帰宅しました。🚘🚙🚗
ちょい疲れましたが早速、近所のスーパーに夕食の食材探しへ。
・鯛のアラ煮（2人前） 698円
・若鳥せせり 262円
今日はスピードメニューで、この2品に決定！
鯛アラはスーパーで既に究極の煮付けがされており、小料理屋並みの美味しさ！😆
これはもう、レンチンでOK‼︎👍 lucky♪
メインメニューのせせりは、フライパン🍳でチャチャっと焼き上げます！
・先ずパックの片身に塩コショウ。
・フライパンに置き、片面に火が通ると裏返します。
・裏返した身に塩コショウをします。
・後は焼けた香りが立つまで少し焼きます。
・そして身をフライパンの片方に寄せて焼きます。
・次に空いたフライパンの片面に身を寄せます。
・これを交互に2回程すると、余分な脂が飛びます。
・身が程よく焼けたら皿に盛ります。
・仕上げにピンクソルトをかけます。
（これ大事！ 私は業務スーパーで購入✨）
では、メインの若鳥せせりをいただきます。
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
我ながら焼き鳥屋さんで食べる、あの味〜！🤣🤣
噛むせせりの身に、肉汁がジュワ〜♪🤣🤣🤣
これはもう、メチャ旨かですねー。😆
何回かフライパンで焼きましたが、パック品のせせりでも十分な家呑みになります！
お安いのでモトクル全国のお父様方、よければ是非、お試しください！✨
#家呑み
#自炊録
#備忘録
#せせり塩焼き
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08月04日
55グー！
Front fork maintenance ①
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07月28日
91グー！
スルメイカの甘辛醤油炒め
スーパーに行ってからメニューを決める派です。🙋♂️
そこへビビっときた😎スルメイカ🦑さん、アナタ🫵が本日の夕食ターゲット🎯じゃ❗️😆
(。_°)☆O=(--ﾒ)q 酔ってんのか！
スルメイカの甘辛醤油炒め （2人分）
【材料】
・スルメイカ 2杯 （調理済みでも可）
・エノキ茸 半分（無くても可）
【準備】
・スルメイカを洗い、腸と軟骨をとります。
・胴の中をよく洗います。
・くちばしを取り除きます。
・目の部分から下の下足を残します。
（調理済みの場合、ここまでの手順は不要👍）
・キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
【調味料】A
・醤油 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2
・料理酒 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
【レシピ】（エノキ茸は別に炒めておきます）
1.フライパンにバター（10g）を入れて熱します。
2.バターが溶けたらイカを入れ、中火で炒めます。
3.1分ほど炒めて身を返し、【調味料】Aを入れます。
4.また1分ほど炒めてから弱火にし、蓋をします。
5.その状態で2分蒸し、蓋をとり中火に戻します。
6.イカに煮汁を絡めながら、少し煮詰めます。
7.器にイカを盛り、生ネギをかけます。
（フライパンに残った煮汁は不要になります）
8.お好みでマヨネーズを添えて完成♪✨
（お好みで七味もまたGOOD！👍）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
甘辛の醤油味、しっとりとして美味しい❗️🤣🤣
マヨネーズ＆唐辛子も相まって味変可能‼️🤣🤣🤣
これはもう、お酒🍺🥃🍶のアテにもピッタリですねー。😋
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#スルメイカの甘辛醤油炒め
#自炊録
