hassy@kyotoさんが投稿したツーリング情報
75グー！
2023年09月09日
hassy@kyoto
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
焼肉プレート＆ホルモン一品
皆さま、ゆうげのお時間いかがお過ごしでしょうか。😋
この私、午後から急激にお口が肉🍖🥩モードに突入しちゃいましたー。😆
しかし、月半ばのお財布👛に相談したところ、焼肉屋さんは却下となっちゃいました。😅
そこで庶民の暮しの味方、旬の駅ならやま本店へ買い出しに行ってきましたー。✨
・黒毛和牛 霜降肩ロース焼肉用（A5ランク）
（チラシの特売品、当日賞味期限で2割引💦）
・黒毛和牛 アカセン
（ホルモンこそ、焼肉の王道！👍）
・太もやし
（焼肉プレートに添える、シャキシャキもやし）
これらで今日は、フライパンで一気に焼いちゃいます！✨
先ずは一品目、アカセン♪
フライパンの段階で美味しそうな香りがします。😋
しか〜し母はホルモンが苦手、そこでアカセンは独り占め〜♪
（ちゃっかり計算しとるやん。(。_°)☆O=(--ﾒ)q ）
次に、霜降りの肩ロース肉を炒めます。
今日は焼肉プレートなので、フライパンで焼いて仕上げにタレをまぶします。
では、いただきます。
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
特売ながらも流石にA5ランク、旨みが抜群！🤣
（鮮度が良ければ、なお👍？ 😅 ）
アカセンも独特の旨みが噛めば噛むほど口に広がります！🤣🤣
いやー。今日はお肉🍖🥩を堪能しました。
ご馳走様でしたー。😆
#家呑み
#自炊録
#備忘録
#ホルモン
#アカセン
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17時間前
66グー！
そうめんあるある
皆さま、お疲れ様です。🙇♂️
うんちくのお時間⏰です。😎
(。_°)☆O=(--ﾒ)q バイク無しかい！
その1【揖保乃糸のパッケージ開封】
パッケージの上部は切らず、何とサイドを長〜く切ると収納がしやすい❗️👍
今日は忘れずに💦、縦切りで開封しました。😤
確かにゴムバンドが留めやすくなります。👍
これで開封後も鮮度が長持ち〜♪👍
ホ、ホント？😅🤣🤣
その2【茹でて冷やしたらレモン汁】
そうめんを茹でて氷水で冷やし、レモン汁をかけると麺にコシが出る👌とか。🤔
モトクル人柱😎、やってみました❗️😤
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
確かに麺にコシがあって美味しい❗️🤣🤣
弱酸性のクエン酸が麺のタンパク質に反応し、コシが出たような食感になる、との話です。🫠
しかしこの2点、チコちゃんはもち、とっくに知っているんだろうなぁ。🤔
#そうめんあるある
#揖保乃糸
#自炊録 -
06月19日
78グー！
ピリ辛トンテキ
梅雨が明けた☀️ような暑さの毎日ですねー。😅
キッチンも激暑🥵となっておりますので、今日の夕食は焼くだけ🫠のメニューにしちゃいました。💦
ピリ辛トンテキ （二人分）
【材料】
・豚ロース肉 2枚
【準備】
・豚肉の両面に包丁で切り込みを入れます。
・塩胡椒と片栗粉を両面に振ります。
【調味料】A
・酢 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・コチュジャン 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・水 大さじ1
【レシピ】
1.フライパンを中火で熱し、豚肉の片面を焼きます。
2.豚肉の裏面に返し、今度は弱めの中火で焼きます。
（蓋をして蒸し焼き、4分位）
3.豚肉の両面に火が通ったら一旦取り出します。
4.フライパンの脂を拭き取り、豚肉をカットします。
5. 豚肉を戻し、【調味料】Aを加えて煮絡めます。
6.皿に盛り、フライパンに残ったタレをかけて完成。
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
豚ロース肉が何とも柔らかでジューシー❗️🤣🤣
コチュジャンのピリ辛で食欲マシマシ‼️🤣🤣🤣
焼いただけ💦のカンタン調理でしたが、何だか新鮮な味がして美味しかったです。😋
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#ピリ辛トンテキ
#とんてき
#自炊録 -
06月17日
93グー！
The rainy season begins
#CB750Four
#ガレージライフ
#仕事終わり
#梅雨入り
#本日の三沢市
#最高気温31.7℃
#夕涼み
#近場をパトロール
#特にネタ無し
#備忘録
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06月12日
82グー！
揚げない酢豚
揚げ物だけはしない🫠が信条の💦このワタシ😤、揚げない方法で「ニセ酢豚」を作っちゃいましたー。👍
揚げない酢豚 （二人分）
【材料】
・豚細切れ肉 250g位
・玉ネギ 1/2個
・ピーマン 1個
・きくらげ 1パック
・白ネギ 適量
【準備】
・豚肉をビニール袋に入れて塊りをほぐします。
（キッチン用のビニール袋、何かと役立ちます👍）
・醤油（小さじ2）と塩胡椒（適量）をします。
・片栗粉（大さじ1と1/2）を入れて揉みます。
・上記で揉んだ豚肉を小分けにして丸めます。
・野菜をカットしておきます。
【調味料】A
・酢 大さじ2
・醤油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1
・水 80cc
【レシピ】
1.フライパンを中火で熱して豚肉を入れます。
2.入れた豚肉を転がしながら火を通します。
3.別のフライパンで野菜を炒めます。
（玉ネギが飴色になるまで）
4.豚肉を炒めたら野菜のフライパンに入れます。
5.空いたフライパンに【調味料】Aを入れて煮ます。
6.煮たってトロみが出たら豚肉と野菜を戻します。
7.炒め合わせたら器に盛りつけ、完成♪✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
何と豚細切れ肉でもしっかりと酢豚の味❗️🤣🤣
甘酢ダレもマッチしてご飯がススム君‼️🤣🤣🤣
この方法で酢豚をまた作ります。👍
ご馳走様でしたー。😆
#揚げない酢豚
#自炊録 -
06月10日
37グー！
？❓⁇
#CB750Four
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06月08日
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6月定例会
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