hassy@kyotoさんが投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT)
79グー！
2023年05月14日
hassy@kyoto
▼所有車種
-
- REBEL 1100 / DCT
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
くらしモア 長崎皿うどん （白湯風）
今日は母の日ですね。💐 私もパリパリ麺の皿うどんが無性に食べたくなり、ランチに長崎皿うどんを作りましたー。✨
・くらしモアの長崎皿うどん 1パック
・釜茹でイカ 1パック
・豚肉 1パック
・太もやし 1袋
・キクラゲ 1パック
・タマネギ 半個
・にんじん 適量
・キャベツ 適量
先ず、フライパンに豚肉とイカを入れて塩コショウをし、野菜を入れて少し炒めます。
次に、太もやしを入れて少し蒸し焼きにします。
その間に、付属のスープ（2人分）をボールに入れた水で溶いておきます。
具材が炒められたらスープをフライパンに入れ、とろみが出るまで煮ます。
とろみがでたら皿に盛った麺にかけ、完成です！👍
長崎皿うどんはやっぱ、美味しい！😋
この「パリパリー！」とくる食感と、具材に溶けこんだ餡の甘みがサイコーです‼︎😋😋
私は野菜をたっぷり取りたい時に、チャンポンと交互に作って食べています。
我ながら美味しい出来です。母も喜んでくれました。
ご馳走様でしたー。😆
#長崎皿うどん
#備忘録
#自炊録
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09月07日
75グー！
フライパンでサンマ塩焼き♪🫠
IHの魚焼きグリルだと火加減がアレ💦なので、試しにフライパン🍳で旬の秋刀魚を焼いてみました。✨
【準備】
・サンマを水洗いします。
（僅かに残置した鱗と臭みがとれます。👍）
・キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
・塩振りを両面にし、10分そのまま置きます。
・大根おろしを作り、冷蔵庫で冷やします。
・身の背と腹の間のヨコ方向に切り目を入れます。
（横方向の方が焼いた身がほぐれ易くなる）
・サンマを半分に切ります。
（下方の肛門にかけ、斜めに切る😎のがコツ）
【レシピ】
1.クッキングシートをフライパンに敷きます。
（サラダ油などは不要。👍）
2.フライパンを中火で温めます。
3.サンマの身の右側を7分焼きます。
4.もう片方、身の左側を5分焼きます。
（決して蓋はしない事！）
5.焼けたサンマをキッチンペーパーに置きます。
（余分な脂を吸わせるため）
6.器に盛り、大根おろしを添えて完成。✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
これこそ旬のサンマ、脂のノリが抜群の味❗️🤣🤣
皮もパリパリに焼けてまたサイコー‼️🤣🤣🤣
ウチはオール電化なので、IHの魚焼きグリルの火加減がイマイチ。😅
フライパンの方が旬の脂のノリがそのまま味わえました❗️😍
めちゃ美味しかったです♪😋
ご馳走様でしたー。😆
#自炊録
#サンマ塩焼き
#さんま塩焼き
#秋刀魚塩焼き -
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