魚紳さんが投稿したツーリング情報

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    久々の横浜桜木町の己巳さんで期間限定の背脂煮干しピリ辛味噌らーめんを頂きました🍜

    ピリ辛味噌に背脂の旨味と丁寧に煮出した煮干しのスープのラーメンで、煮干スープと味噌の相性もバツグン、たっぷりの背脂で身体もポカポカ😊
    ここのラーメンは何を食べてもめちゃくちゃ旨いんだけど、ひとつひとつのラーメンの中のトッピングも全て旨い😋

    たぶんあえて味玉を半分にしているのは、ネギの緑と玉ねぎの紫のコントラストとしての色付けだろうな、ビジュアル的にもとても美しいラーメンでした✨

    @tsuchinotomi_e.k
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