310ターボさんが投稿したツーリング情報

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    先日、廿日市の乙丸さんに行ってきました。
    食べたのはチャーシュー麺です。

    スープは醤油トンコツでわりとあっさりめですが臭みなど無くてとても美味しかったです。
    チャーシューも柔らかく美味しかったですよ。

    ちょっと驚いたのは従業員の多さです。
    そんな大きなお店じゃ無いのに6人位いて厨房も狭く6人入るとギチギチで大変そう(笑)

    この前行ったYOSIYAMAさんはコック1人、配膳が1人だっので余計に思いました。

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